神田雪平锅的功能是万能的，用法和小奶锅非常相似，但更加全面。可以做汤锅、煮锅、炖锅，炖、炸、煮、焯等，只有你想不到，没有神田雪平锅做不到。之所以被日本当地所推崇，除了万能之外，还因为用在实处的放心，神田雪平锅采选的是目前最为优质的铁素体不锈钢。掂量了下整锅不含锅盖不足1斤，十分轻便，女生单手持锅也不费力，用起来实在是顺手。
神田雪平锅纯手工锻打花纹质感极佳，能有效的防止不粘，同时更不会溢锅。导热速度是普通锅的3-5倍之多。双锅嘴设计也十分倾心，左右手持握都很顺手。倾倒汤汁、牛奶等，从导流口顺滑而下不易洒漏。除外锅壁内外处还设置了独特精准刻度线，可轻松掌握食材量。锅内壁标有容量刻度，在烹饪过程中轻松调控加水量。雪平锅锅身上的“槌目纹”，一定程度上，有效避免液体加热沸腾时溢出来，最适合用来炖煮。牛奶特别容易煮沸溢锅，用雪平锅就好很多，而且因为导热快，热1分钟左右就好了，方便省时。
