看到千石阿拉丁烤箱的时候,眼睛就挪不开了就是它了。第一次开箱要干烧3分钟,也没有闻到什么味道,听到叮的一声就搞定准备材料:6个安特鲁七哥蛋挞皮,1个鸡蛋,5勺牛奶,8勺雀巢动物奶油,5勺糖首先鸡蛋打散,不用打发加入牛奶和糖,搅拌均匀至完全混合加入奶油,雀巢奶油是那种粘稠的牛奶妆,很香,并且动物奶油真的要比植物奶油健康很多很多。
一起搅拌搅拌搅拌,不用打发不用打发,搅拌至差不多呈奶黄色就OK啦这时候很重要的一步:拿滤网把蛋挞液过筛,一直交换着倒三四次就差不多啦,我筛的时候筛出来好多蛋液里的小片的凝结物不知道是啥,但是肯定会影响最终成品的口感一切搞定以后,拿出蛋挞皮,无需解冻,6个挞皮,将调好的蛋挞液倒入挞皮中,8分满就好啦。放入阿拉丁烤箱,180度,15分钟,是试过最完美的程度。