北京千岛鲟业科技发展有限公司成立于2003年，是一家致力于鲟鱼繁育、养殖及加工为一体的现代化企业，是中国鱼子酱产量最大、世界领先的科技型、先导型...。
卡露伽属于大众档次的粮油米面品牌。
北京千岛鲟业科技发展有限公司成立于2003年，是一家致力于鲟鱼繁育、养殖及加工为一体的现代化企业，是中国鱼子酱产量最大、世界领先的科技型、先导型、创新型的鲟鱼养殖及加工企业。目前，公司生产的国内人工养殖鱼子酱产量位居全国第一，鱼子酱品质在国际同类产品中名列前茅，已实现对法国、德国、瑞士、卢森堡、西班牙、美国、日本等多个国家的出口，鱼肉产品远销以色列、格鲁吉亚、阿塞拜疆、土耳其等国。
卡露伽主要产品是寿司食材。
公司目前是世界鲟鱼保护学会（WSCS）的会员单位，中国野生动物保护协会水生野生动物保护分会鲟鱼专业委员会的主任委员单位、全国冷水性鱼类产业技术创新战略联盟的副理事长单位、全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会的单位委员。此外，公司还作为主要起草单位参与了农业部发布的《中国水产行业标准——鲟鱼籽酱》的制订。
