“老坛子泡菜制作技艺”起源于1902年。第四代传承人何艳平于2010年成立“四川老坛子食品有限公司”，2018年被列入四川省非物质文化遗产保护名录。201...。
老坛子是中国品牌。 “老坛子泡菜制作技艺”起源于1902年。第四代传承人何艳平于2010年成立“四川老坛子食品有限公司”，2018年被列入四川省非物质文化遗产保护名录。2019年7月，公司被四川省文化和旅游厅授予“四川省非物质文化遗产项目体验基地”。
四川老坛子食品有限公司占地80亩，现有员工370人，2019年实现销售收入1.4亿元，上缴税收1265万元。近年来，公司先后通过1S09001， IS022000、 HACCP质量管理体系认证，并陆续获得眉山市东坡区突出贡献工业企业、中国泡菜城重点纳税先进企业、眉山市东坡区优秀民营企业等荣誉。
