安福AF安福火腿始于先秦，盛于明清，是中国三大名腿之一。安福地处赣中西部，拿起厚重的《辞海》翻到[安福]辞条时，“特产安福火腿”的释注跃然纸上。...。
安福是中国品牌。安福AF安福火腿始于先秦，盛于明清，是中国三大名腿之一。安福地处赣中西部，拿起厚重的《辞海》翻到[安福]辞条时，“特产安福火腿”的释注跃然纸上。清代著名诗人，美食大家袁枚对安福火腿留下了“一户烹腿，邻俚皆知”的赞词；乾隆皇帝下江南品尝到安福火腿后龙心大悦，遂钦定为宫庭御膳，由地方官吏折赋朝贡。1915年在巴拿马万国博览会上，安福火腿因其独特的“诱人之香、夺席之味”而名噪海内外。
安福火腿是方便食品，只需要简单烹制即可食用，携带方便，易于储藏。安福火腿是保健食品，具有丰富的蛋白质、维他命和钙、磷、铁、硒、锌及人体自身不能合成的多种氨基酸等营养成分，安福火腿是土特食品，凭借安福良好的自然条件及独特的气候特征，造就了诱人之香、夺席之味。安福火腿精肉鲜红似火、肥肉晶莹洁白。只要保管得当，存放二三年仍色味如初。安福火腿是树立老区特色食品文化的先锋旗帜。
江西开元安福火腿有限责任公司地处赣州西部，座落安福县工业园区，注册资本2457.4147万元，主要经营“安福火腿”生产、加工、销售，是一家以加工、流通为主业的有限责任公司。
