冷帮主麻辣江油肥肠因为都是小份现炒的，所以比起大制作要精致干净很多，吃着也放心不少。原以为味道可能比自己吃到的有差别，是真的有差别，这个味道更好，麻辣鲜爽比起现做的并不差，反而因为风味独特更胜一筹。因为有动物油的原因，每次都是微波炉加热，还不破坏肥肠本身的味道。而且有时候实在馋得紧就直接吃，要不然就是配饭美滋滋。
冷帮主其实做的卤味、川味食材还蛮多的：海鲜虾扇贝、鱿鱼须、小龙虾、鸡肉、鸭心、兔肉、肥肠、牛蛙等，可以根据自己的口味选择，品种多多。喝酒就是要搭配个小菜才过瘾，当然花生米是传统的下酒菜，前些天和朋友小酌，朋友带的冷帮主冷吃肥肠还真是记忆深刻。它是款开袋即食的卤味辣肥肠，配酒刚刚好。
