中国是世界上栽茶、制茶和饮茶最早的国家,也是茶文化的发源地,但真正的好茶并不多。早些年我们在黄山原始森边缘发现一处高海拔的村庄(光华村),这里散居着十几户人家,淳实善良,以采野茶和挖药材为生,那里不通车还是过着挑夫的生活,这里的茶有着独特的口感,因为那里的茶园里到处都是野生兰花,茶一年四季吮吸着兰花的灵气和云雾的缠绕。经我们研究发现,这里的茶在先天的自然环境孕育下有着神奇而又独特之处,生境独特、香气独特、汤色独特、口感独特、韵味独特。这五大独特使得比一般茶的营养物质高很多,如蛋白质、氨基酸、碳水化合物、类脂、无机盐、各种微量元素,特别是含有多种维生素A、B、C、E和肌醇等。其特点是芽叶肥壮匀齐、细扁稍曲、白毫微显,形似雀舌、色泽油润翠绿。冲泡时雾气结顶,清香四溢、沁人心脾。茶清澈明亮,香气持久似兰薰,醇厚爽口,回味甘甜。