巴拉利尼品牌成立于2009年,是巴拉利尼保罗及飞格利有限公司旗下环保不粘锅品牌。巴拉利尼(Ballarini)品牌源于创始人家族的名字。巴拉利尼(Ballarini)是一个近130年历史的意大利家族品牌,专注环保不粘锅研究。是德国双立人集团旗下又一个拥有超过百年历史的品牌,这个来自意大利的铝制环保不粘锅品牌,在专注于生产优质不粘锅的同时,将产品深深地融入博大精深的意大利美食文化。所有的巴拉利尼(Ballarini)锅具均坚持意大利生产,加上在各个制造环节的环保工艺,使其在意大利乃至世界不粘锅制造业中拥有较高的地位。巴拉利尼诞生于1889年意大利北部古堡小镇 Rivarolo Mantovano(曼托瓦诺)的巴拉利尼(Ballarini),于2015年底成为德国双立人集团旗下品牌,帮助德国双立人集团完成了 “现代厨房锅具立体组合”。产品工艺一、巴拉利尼(Ballarini)不粘锅是纯铝材质,锅身铝材纯度达到98%,不含任何重金属,生产过程环保,耐酸性腐蚀。加之其采用“精密冷锻工艺”,锅身该厚则厚,该薄则薄,在设计之初,就着重加固锅沿,加厚锅底,这样的设计使得锅身既轻便又经久耐用,比普通的铸铝不粘锅更加轻盈,最适合中式翻炒。二、巴拉利尼(Ballarini)的锅身由钛金材料、PTFE不粘材料等组合而成,钛金材料需要在超过超高温下熔镀至铝层,具有硬度高、抗划刮的性能;PTFE不粘镀层具有优异的不粘性,极易清洗,耐磨性能好,因此巴拉利尼(Ballarini)不粘锅的整体寿命持久。三、巴拉利尼(Ballarini)不粘锅拥有“Thermopoint红绿聪明感温点”专利,用可视化的红绿色贴心提示温度的变化,设计在手柄上,不会被食材遮挡。比普通锅具更易掌控烹饪,精控火候随心如意,且冷锅冷油即可开始烹饪。当红色灯亮起时,表示锅具温度已过热,提醒调低或关闭热源; 当绿色灯亮起时,表示锅具已达到安全温度,可以放心触碰。值得一提的是,这个感温点设计在手柄上,不会被食材遮挡,这样颇具人性化的设计使得烹饪者更容易掌控火候,做出来的菜肴也更加鲜美可口。在巴拉利尼(Ballarini)全自动生产的工厂内,设置工业水循环使用及风力回收装置,使得生产全过程始终环保,也因此获得各种认可。从巴拉利尼(Ballarini)按照国际质量标准ISO 9001的要求提高质量,通过SGS ITALIA SPA机构获得专业认可,到国际权威的独立基金组织“挪威船级社 DNV”,授予巴拉利尼(Ballarini)重量级的环保证书:ISO 14001。无不表明了巴拉利尼的环保贡献。发展历程1889年,巴拉利尼(Ballarini)品牌诞生。2016年09月,德国双立人 (ZWILLING)旗下新品意大利原产BALLARINI巴拉利尼环保不粘锅,于青岛海信广场举办上市揭幕仪式。发展历程1889年,在意大利Mantua附近的Rivarolo Mantovano小镇上成立了制作金属器皿(鸟笼等)的作坊,由此开始了BALLARINI的事业;1931年,Paolo的儿子Angelo带领工厂扩充了产品线,将企业从作坊生产转到专业生产;1967年,Angelo的三个儿子共同领到公司,致力于不粘锅具的研究,制作了突破性产品Teflon不粘锅(在公司历史博物馆保存至今),从此开始了研究不粘技术的大力投资;1979年,Paolo的曾孙们领到公司开始了科技现代化的高速发展,公司实现了专业的自主研发能力和高效的生产技术,并成为了厨具领域通过了UNI EN ISO 9002认证的企业;127年不断的发展奠定了如今的地位,年生产超过1200万件,过去25年占意大利不粘锅市场百分之七十份额,覆盖全球八十多个国家。