说到鲜得味金枪鱼的历史就要追溯到1947年，15岁的傅拱辰先生从中国厦门来到了菲律宾，在以后的三十多年里，同许多华人一样，走过了在东南亚创业的艰辛经历。1978年，傅先生在菲律宾建立的世纪食品有限公司，首次把金枪鱼罐头推入了菲律宾市场。经过将近30年的发展，世纪食品有限公司已经成为年销售额超过四亿美金，拥有三家工厂，7000余名员工，集金枪鱼罐头、牛肉罐头和乳制品等产品的“太平洋世纪食品工业集团”