橄榄油是希腊的日常食用油，年消费量约17万吨，人均消费量约16公斤，为世界之最。很多希腊家庭自己拥有橄榄树，自己轧制橄榄油，其国内橄榄油消费量的42％是通过家庭自给自足的方式进行的。可以说，橄榄油是希腊的“庭院”产品。