库尔沃CUERVO Y SOBRINOS品牌要追溯到19世纪前后。 1882年，罗马里奥-奎尔沃先生(RAMON RIO Y CUERVO)在哈瓦那的“金砣大道”上创建了一家名为“La Casa”的高级珠宝装饰店，当时的这条街是哈瓦那最繁华的名流之地。到了19世纪末期，他又开始扩大经营范围，和他的侄子一起出售精致的瑞士怀表，20世纪初期，弗罗里达沿岸的旅游业蓬勃发展，手表贸易也随之兴盛。 很快奎尔沃先生让他们在生产的表盘上刻上自己的名字：奎尔沃和索布里诺斯(CUERVO Y SOBRINOS)，意思就是奎尔沃和他的侄子。 在1940年代，CYS不仅是高档腕表，而且是欧洲文化与古巴文化的融合，欧洲传统制表工艺中融入拉丁风情。到了上个世纪50年代，CUERVO家族因古巴革命而逃亡，CYS品牌在历史长河中消失了。 直到1997年，CYS的负责人之一、古董钟表专家Luca Musumeci获授权进入CYS地处哈瓦那的那家老店尘封多年的地下金库。金库内的一本历史悠久的册子——CUERVO Y SOBRINOS的购买名录，册子记载着作家海明威；物理学家爱因斯坦；英国首相丘吉尔等名字，并发现那些完成于半个世纪之前，从未曝光的机芯设计草图，亦使库尔沃CYS这个品牌重生。 2002年，Cuervo Y Sobrinos-Havana LLC正式成立于瑞士，并推出了4个腕表系列：Esplendidos、Prominente、Robusto、Torpedo。每款手表都有瑞表传统工艺，同时还配有拉丁风格硬朗侧面。每一个系列用最著名古巴雪茄的名字来命名。