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古城西安,传统名贵视频繁花似锦,琳琅满目。其中,“中华老字号 - 贾永信”清真名食腊牛羊肉,选配料独到,按照传统的四季八节二十四节气,不同季节不同配料进行腌制,用世传的秘方配料大火煮小火焖,达到十小时以上,才能做出正宗味。工艺考究,做工精细,色、香、味、形俱佳,其色泽红润,瘦而不柴,肉质疏松,鲜香可口,堪称“美食一绝”。遍布大街小巷的数十家之多的专营腊牛羊肉店铺坊家中,“中华老字号 - 贾永信”腊牛羊肉更是独树一帜,独领风骚。

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