湖北鱼米乡集团创建于1999年4月，是湖北省委、省政府仙洪新农村建设试验区发展的农业产业化重点龙头企业和省财厅、省农垦事业管理局扶持的主要企业。自成立以来，公司全体员工本着“开拓进取，求真务实，艰苦创业，力争一流”的企业精神，以市场为导向，以“公司+基地+农户”为经营模式，以不断提升科技水平为效力，集农副产品生产、加工、销售为一体，积极创品牌、拓市场、联农户、扩规模，销售业绩逐年攀升。 目前，公司拥有“鱼米乡”、“洪湖岸边”牌莲藕、禽蛋、鱼鸭及素身荷叶茶四大系列产品，以“松花皮蛋、富油咸蛋、莲子、藕粉、香腊板鸭、武昌鱼、九妹鱼、洪湖醉鱼、薰鱼、洪湖腊鱼、素身荷叶茶饮料及茶叶”为主导产品，单品达100多个，并不断扩大产品生产规模，实现“产品系列化、单品规模化”的产品格局，以增强市场的竞争实力。公司注重质量管理，强调精益求精，追求“创建健康品牌、满足顾客要求”的质量方针，以良好的服务，合理的价格以及诚实的企业形象，赢得了广大消费者的青睐和喜爱。