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张氏建林品牌标志LOGO

弥渡张氏建林腌菜厂用工业化的手段开发农业资源,成为了弥渡大力开发无公害蔬菜加工的绿色食品加工民营企业,高峰期日处理蔬菜150吨,为树立弥渡品牌,作出了表率与贡献。该企业现有“张氏建林酸腌菜”和“张氏建林泡红椒”两个食品系列,并已注册商标。通过了卫生许可认证(西卫食字[2004]第3145号,标签认可号:昆G18209)。 目前,该企业以其独有的泡椒技术、酸菜腌制技术,在与云南通海宏斌绿色食品有限责任公司协商合作,引进先进技术,结合弥渡民间传统特色腌制方法,制做出响誉云南的“弥渡酸腌菜”。同时,该企业正在引进瞬间杀菌技术,使所生产产品符合相关食品安全卫生规定。该企业商品供不应求,供应省内50多家大型批发商,其产品远销外省及东南亚。该企业生产的“张氏建林酸腌菜”,选材精细,工艺传统,技术先进,色香味俱佳,口味纯正,食后韵味正常,提味开胃,增进食欲,开袋即食,调配合式菜肴,是招待、旅游、佐餐的绿色食品,成为弥渡农副食品加工的重要品牌之一。

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