青海绿草源食品有限公司成立于1998年，现有员工330人。是集牛羊收购、屠宰、精深加工、冷冻冷藏、产品销售为一体的清真牛羊肉专业生产厂家。注册资本2000万元，总资产9309万元，占地83亩，厂房建筑面积18000平方米，冷库库容6000吨，建成牛羊屠宰、速冻小包装、高温熟制品、牦牛肉肠生产线各一条。

公司大力挖掘青藏高原牦牛肉、藏系羊肉高蛋白、低脂肪、天然无污染的原料潜质，先后开发研制了“绿草源”牌精选分割牛羊肉、速冻小包装、高温熟制品、牦牛肉肠等四大类60多个品种。精选分割牛羊肉主要产品有：精选羊肋、精选牦牛排、精选牛里脊、精选牦牛肉；速冻小包装产品主要有：羊肉水饺、羔羊肉串、牦牛肉串、牦牛肉丸；高温熟制品主要有：牦牛肉干、手抓烤羊腱、休闲羊肉串、一口香烧牦牛腱子、一口香烧牦牛肉、一口香烧牦牛板筋、手撕牦牛肉、休闲软牦牛肉干、休闲牦牛肉串；牦牛肉肠有：小王子牛肉肠。由于产品选料独特、技术先进、口味纯正、地域特色鲜明，已销往长三角、珠三角等沿海十多个省份。

企业先后被认定为省级农牧产业化重点龙头企业和省市级科技型企业，公司技术研发部被科技部授予“国家星火计划龙头企业技术创新中心”称号，农业银行连续四年AAA级信用企业，通过“无公害农产品基地”、“绿色食品”、 “有机产品”、“ISO9001国际质量体系”等项认证，荣获“青海省名牌产品”和“青海省著名商标”称号，2005年青海省农牧厅评为“青海省高原特色农畜产品展示会名牌农畜加工产品”；青海省消费者协会被评为2007-2008年度“推荐商品”；2008-2010年连续三届中国（青海）国际清真食品博览会获“金奖”、“最佳产品展示奖”；农业部第六届、第七届中国国际农产品交易会“金奖”、“最佳产品展示奖”；农业部第六届、第七届中国国际农产品交易会“金奖”；青海省信用办、西宁市商务局授予“诚信经营A级示范企业”；2010年荣获青海省第六届先进企业称号；农业部授予“全国农产品加工业示范基地”称号。