素有“知味停车、闻香下马 ”雅称的百年名店—杭州知味观，由孙翼斋先生于1913 年创建。知味观东临繁华商业街 —延安路，西濒湖滨商贸特色街 及风景秀丽的西子湖，是国家商 务部首批认定的中 华老字号、中国十大餐饮品 牌企业，是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。