达能(DANONE)是世界著名的食品集团,创建于1966年,达能集团在全球拥有超过10万名员工,业务遍及全世界120多个国家和地区。达能旗下拥有多个知名品牌,如:达能、LU和EVIAN(依云)、脉动、Nutricia、Nutrilon、益力、纽迪西亚等、碧悠、波多、富维克、牛栏(Cow Gate)等。
产品
鲜乳制品、婴儿营养品、饮用水和饮料、临床营养品作为达能健康产业的四大主要产品,在全球市场销量排名均名列前茅。
荣誉
在法国、意大利及西班牙,达能集团都是最大的食品集团,达能亦是当今欧洲第三大食品集团,并列全球同类行业前六名之一,其他排名还有:鲜乳制品全球第一、饮用水和饮料全球第二、婴儿营养品全球第二和临床营养品欧洲第一。2012年在财富世界500强排行榜中排名第411位。
其重要的排名包括:
世界最大的鲜乳制品生产商
世界第二大矿泉水生产商
世界第二大婴儿营养品生产商
欧洲最大临床营养品生产商
发展历程
达能已经成为世界第八大食品公司、第一大乳品公司,而30多年前它 还没有跨入食品行业呢。1966年2月法国两家生产瓶子的玻璃制造企业合并成为BSN公司,其目的就是要从没有回报的瓶子生产转向市场容量更大、不断扩张的大众消费市场,显然瓶子和饮料能结合起来,1970年BSN成为法国知名的啤酒、矿泉水和婴儿食品的制造商。1973年BSN与达能(Gervais Danone)合并,形成法国最大的食品集团,此时达能已在欧洲和全球市场保持快速增长。1979年达能集团营业额达到165亿法郎。80年代达能集团卖掉了玻璃业务,集中发展食品,通过一系列的收购、合资与合作,达能打入欧洲其他国家的市场。1986年达能集团收购了一家在欧洲主要国家有销售网络的饼干公司,进入饼干行业。随着业务在欧洲市场的不断扩展,1989年达能成为欧洲第三大食品集团。近10年达能的经营重点转向全球化,进入亚洲、拉美等市场。
达能集团视研究与发展为主要的政策重点,反映其对产品创新不可缺少的贡献,只有与最新的科学发展同步,集团才能满足不断改变的需求和消费者口味,并借此来赢取市场的份额。
日前世界各地有超过1千1百多人在达能集团的研究与发展部工作、1996年达能集团在研究方面的支出到了六亿六千七百万法郎。
在中国
中国是达能集团全球发展策略中极为重要的一环,随着中国的改革开放,达能集团的业务更是一日千里,其中尤以法国依云天然矿泉水最为闻名,长期居于进口矿泉水的领导地位。
九十年代初,达能集团开始在中国设厂,并迅速取得极佳效益,以达能为品牌的酸奶在广州及上海均居于领导地位。现时达能集团在中国拥有七家工厂,分别位于上海、广州、深圳及江门等地,从事酸奶、牛奶、饼干、酱油及冷冻点心的生产,产品除本销外,还出口到世界各国。
从1994年起,达能集团在中国建立一个人数庞大、训练有素的中央销售队伍,办事处分设于上海、北京、广州及成都,积极拓展集团的进口产品和合资工厂的产品在零售及餐饮业的业务,收购乐百氏92%的股份后,因经营不善,乐百氏大不如以前。乐百氏于2016年被一家位于深圳的盈投控股公司收购。
发展战略
以营养健康为中心,聚焦三个潜力行业
达能集团近些年来进行了企业重组,把生产活动集中在食品工业最有活力的三种食品上:鲜乳制品、健康饮品、饼干和谷物快餐。
这些食品的上升势头表现在以下几个方面:
强健的"营养/健康"定位
新的消费地点和消费时间所带来的众多发展机会。
在发展中国家获得的持续增长
因此,达能集团拥有众多的发展机遇和乐观的前景。
加强国际合作是稳步增长的保证。
业务国际化带来了近些年的成功业绩:
长久以来在欧洲的优势地位。
具有潜力的产品在美洲的推广。
在发展中国家的领先地位
集中打造强势品牌,发挥最大价值。
在成功地实现其知名品牌(Danone,Lu,Evian)和娃哈哈的销售额超过集团营业额50%的同时,达能集团加强了和全世界消费者的联系,最大限度地发挥了其在广告上的投入。
以地区第一为依托,打造世界第一
达能集团的各个行业都位于世界领先地位。这使得它能够成功地发挥市场才能,提高生产效率,推广产品多样化,加快研究开发的速度。
为消费者服务,不断创新
达能集团把它的大部分资源都用来对产品进行研究和革新。
以下是三项最新成果:
Actimel :除了普通酸奶中含有的两种乳酸发酵菌以外,含有Actimel的酸奶还携带一种独一无二的发酵菌:L.casei Defensis。每天早上食用Acmitel,能够增强防御能力。
Taillefine饼干(或纤体饼干):这类饼干脂肪含量低,热量小。对于既希望保持体形,又希望充满活力的人来说可谓是健康美味食品。
Danone Fluoride(美国):全国第一大饮用水品牌,富含氟元素,尤其适合少年儿童,小瓶包装,携带方便:"DanoneFluoride To Go"。
此外,达能集团还创立了VITAPOLE(达能活力中心),唯一的研究开发中心,服务于达能所有的品牌。
新技术带来高效率
达能集团的优势在于其迅捷的反应和多变的能力。为了继续开发新技术,提高竞争能力,达能集团采取了重要措施:
CPGmarket这个平台使得达能集团的采购系统更加合理化。几年前,达能集团开始实行采购中心化。随着这一项目向全世界的推广,达能集团将从中获益,因此获得新的经济资源。达能集团是这个在线采购平台的创始人之一,平台为大众消费品工业提供了很好的参考价值。
Themis:提高集体效率的新举措。这个计划的目的在于通过最完善的措施,协调的管理模式,生产活动之间的有效联系,来改善和提高公司效益。Themis是以SAP软件的实施为基础的。
持续发展的模式
依托企业文化,分享企业价值,达能集团选择了持续发展的企业模式。目标在于:维持并加强其优势和特性,即以人和环境为本的经济优化模式。
开放性——多元化是财富的来源,而变化是持久的机遇。
好奇心:具有倾听别人的意识,拒绝那些已经存在的模式与概念,富于想象力……
敏捷:反应快速,具有灵活性和可适应性。
朴实:实践重于理论,朴实重于形式。
激情——限制是不存在的,只存在一些困难需要我们去克服。
勇敢:拒绝官僚主义下的安逸,敢于冒险和开辟新路,懂得如何超越失败……
热情:攻克与训练,懂得如何超越自我达到一个最佳境界。
追求:追求不断发展壮大、成为最好的。
人道主义——"注意力放在作为个体的人的身上,不管他是消费者,还是合作者或是普通公民,这是我们决策的中心。"
分享:对话,行动的透明化,团体协作。
责任:关心人类与产品的安全,注重社会环境,保护生态环境。
尊重他人:关注地区差异性,尊重社会与商业合作者,注意合作者的发展。
相近原则——"懂得与每个人保持亲近:合作者、消费者与顾客、供应商、股东与社会之间,成为他们生活的一部分。"
对内,我们将这些准则变为我们管理的主要原则;对外,表现为对我们消费者的健康、对我们产品的质量与口味、对环境以及对社会关系的关注。
达能集团的其他食品业务集中在英国,美国和中国,主要是调味汁。
由于其品牌风靡全球,达能集团在此类产品中也取得了世界领先地位:Lea & Perrins和Amoy(英国),Worcester(美国)。