一年四季,总有一群人在追寻花开的脚步。他们延续着数千年来的传统,追寻百花的花开花落, 整装、启程、跋涉、落脚,不停地迁徙,去守住下_片初晴花季。
蜜蜂停在哪里,他们就在哪里搭起炉灶,燃起炉火。
从蜂蜜孜孜不倦的辛劳,到人生谢幕的茕茕孑立踽踽独行,他们寻蜜的脚步从不曾停歇。
黄陂,地处北纬30度,热带海洋气团与极地大陆气团交替倾轧,互相角逐,衍生出了亚热带季风 气候带来的百花齐放、落英缤纷。千年古郡,木兰故里,江北花都,孝信之城。这里涵括平原与丘陵 小小的地方自然地理却依然多样变化,大自然的馈赠诞生出了塔尔柿子、黄陂马蹄、黄陂芦笋、以及 美味的黄陂荆蜜。
春生、夏长、秋收、冬眠,这里慢慢生长了大规模的荆条花,荆条花别名荆柴、荆棵,马鞭草科 落叶灌木,少数为乔木。荆条无日不春风,是优良的蜜源植物,四季可采。荆条花_年四季在这里疯 长,经历了岁月的更迭,在吸引了成千上万的蜜蜂后,迭生出了美妙的食物。
人们重视饮食结构的均衡,其营养目标原本是保证基本的糖原储备,在日常生活和劳作中,慢慢 摸索出了美食的真谛。但是美味的获取需要超长的辛苦和耐心的等待。蜂蜜,人类对于“甜蜜”的体 验,由辛勤的蜜蜂,经过时间的酿造,去掉了大多数的水分,用蜜蜡封存,最后贮藏在巢洞中。
色泽清透、清爽甘甜、蜜香持久、回味绵长。大自然用甜蜜的馈赠,犒劳辛勤的蜜蜂们。
蜂蜜的寻觅已经经过了漫长的过程,养蜂人的脚步却从不停歇。事实上,蜂蜜刚刚制作完成就进行采摘,远远不及经过十数天酿造后的美味,奥妙就在甜蜜的脱水过程中,水分会快速挥发,转化出 大量的果糖与葡萄糖,释放出绵长的幽香。黄陂养蜂人深谙这种源自天地之间的巧合,他们将迫切的 期望埋藏于心底,只等着花蜜经过蜜蜂的精心酝酿,慢慢散失水分,甜蜜一点点凝聚。
从山林到舌尖,历亘古到永远,黄陂养蜂人将这种甜蜜的食物,以契合自然的方法,一代代延续C 2011年10月,在那个深秋的朝阳里,琼皇人让这种大自然延续了千百年甜蜜的食物,再现于世人眼前= 2011年12月初冬温暖的午后,黄陂荆蜜被国家认定为地理标志保护产品,这是对黄陂养蜂人的肯定。
寻蜜、脱蜜、过滤、冷却、贮存,这个亘古不变的自然规律,让琼皇人将源自山林中的美食,送 到了全世界螯餮们的舌尖,足不出户就可以体验这源自天然的美味。
行走一生的脚步,起点、终点,归根到底都是家所在的地方,无论蜜蜂的脚步怎样匆忙,不管聚 散和悲欢,来得有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,在舌尖上提醒着琼皇人,认清明 天的去向,不忘昨日的来处
自成天然之趣,不烦人工之事,美食入口生香。食物们的旅行,终于告一段落,而琼皇人追逐甜蜜 的脚步,却从未停歇。