La Mauny40%的甘蔗由自有地所种植，其余均是由与之长期合作的当地甘蔗园种植。大部分甘蔗经由手工收割，在精选过后，只有蔗糖含量非常高的甘蔗才会被运送至其酿酒厂。La Mauny Vsop酒很受欢迎，销量较高，尤其值得推荐，其酒体呈深邃的金色，以香草和干花为主导香气，入口后感觉致密细腻，带有蔗糖、香料和橙子的香味，同时又增强了浆果和李子的口感。