山西三晋源食品有限公司是山西水塔老陈醋集团下属子公司，2005年集团斥资1.5亿元在清徐县建立中央饮料罐装基地。随后相继投入5000多万引进国内先进的罐装生产线两条，瓶装生产线一条。真正具备了集生产销售、研发为一体的一条龙生产体系。为了适应大规模生产，公司依据巴氏杀菌原理，采用了喷淋工艺进行大规模生产，使年生产能力突破20万吨，可生产各种不同规格包装的果醋、果汁、果蔬等系列饮品。

近年来，我公司一直保持着良好的发展势头，产品质量稳中有升，生产规模不断扩大，经济效益逐年提高，年年产销两旺，供不应求，各项主要经济指标位居全国食醋行业领先地位。

面对日益竞争激烈的市场环境，公司将依托资源优势、产业优势、技术优势，继续调整产业结构，加速推进股份化、科技化、品牌化、集团化转型，把水塔醋业打造成国际知名品牌、中国醋业“航母”。

以“追求一流技术、生产一流产品、创建一流企业”为己任、科工贸全面发展的山西水塔老陈醋股份有限公司，无疑将在世界大市场的竞争中再铸辉煌。