螺记忆属于柳州智赢食品有限公司，该公司的螺记忆品牌特色，坚持传统工艺，古法手工，粉质嚼劲十足，自然晾晒。精选本地食材，新鲜猪筒骨，新鲜螺蛳，秘制香料，炆火慢炖汤底，配料够香，够辣，够鲜，米粉均匀，粉够Q，够爽滑。一口下去鲜香浓郁，分量很足。