竹叶青酒是以汾酒为基酒，加入淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、栀子、菊花、当归等十二种名贵植物中药材调配而成。其配制工艺沿用明末清初著名医学家傅山的改良配方，后经数学家华罗庚“优选法”对竹叶青酒浸泡工艺的改进，使其酒体完整、匀称协调，呈金黄碧翠，有晶体感，虽然含有多种药材香气，但其中任何一种香气成份都能与酒香彼此交融，饮后“口感柔和绵甜、舒适畅意，回味悠长，余香缭绕”，具有增强免疫力、抗氧化、抗疲劳等科学的保健功效。 竹叶青酒由山西杏花村汾酒厂股份有限公司出品，曾连续3次荣获“中国名酒”的称号、5次蝉联国际金奖。在生产工艺上，坚守国家级非物质文化遗产汾酒酿制技艺以及省级非物质文化遗产竹叶青酒炮制技艺；在生产条件上，依托于全国最大的清香型白酒生产基地，以及现代化的保健酒园区；在技术科研上，依托汾酒国家级企业技术中心、博士后科研工作站。 竹叶青酒1500年前已盛名于世，其历史可追溯到南北朝。先有梁简文席萧纲“兰羞荐俎，竹酒澄芳”之美誉，再有北周诗人庚信“三春竹叶酒，一曲鹍鸡弦”的盛赞名句。中国历史上唯一的女皇——武则天曾赋诗“游九龙潭”盛赞竹叶青酒曰：“酒中浮竹叶，杯上写芙蓉”。