小老黄酥饼乃祖传传统名点，金华名牌产品。始创于隋代程咬金。集上千年传统工艺之精华，结合现代化科技和优质原料精心配制而成的著名美点。小老黄酥饼系以特制一等小麦粉、净肥膘肉、雪里红干菜、芝麻、白砂糖、精盐、菜籽油等分别制作成皮、陷。经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10余道工序制成。它色泽金黄，香脆可口，内荤外素，油而不腻，进口酥碎，遇湿消融，即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味。并以浓烈的陈香和鲜甜的回味显示其特有的风味。是居家旅行和馈赠亲友的极佳产品。

金华市小老黄食品有限公司位于金华市经济开发区大黄山工业园区，拥有3000多平方米的标准厂房及先进的生产设备。主要产品有小老黄金华酥饼、金华火腿月饼及各类蛋糕等。下设金华江南总店、李渔路店、江北解

放路店，沪杭高速公路嘉兴、长安服务区等直营、连锁店。公司管理体系完善，先后通过了QS食品许可认证、ISO9001：2000质量管理体系认证和标准化良好行为AA审核，生产规模名列行业前茅，是一家集酥饼生产销售、研究开发、人才培养、加盟连锁为一体的实力型传统食品加工企业。公司设办公室、经营管理、技术培训、产品研发等部门，为各直营、加盟企业提供强大的企业管理与技术支持。为提升企业形象，公司对所有门店实行统一企业品牌、统一店面装饰、统一经营模式、统一信息管理、统一技术标准、统一培训服务、统一产品包装、统一员工形象等，整体提升品牌效应和各门店的市场形象，实行效益最大化。

公司坚持“质量是企业的生命”的经营理念，大力凝聚优秀技术人才，现有酥饼大师1名，高级面点师2名和中级面点师3名。通过30余年的努力，公司产品质量和品牌美誉度不断提升，先后荣获金华市名牌产品、金华市诚信企业、浙江华交会金奖、等10多项荣誉，总经理黄维健荣获金华酥饼大师、首届金华市优秀企业家称号，被选为金华酥饼行业协会会长。

发展历史

1984-1999年 金华吕湖食品厂

1989年吕湖食品厂成立于金华市吕塘下村，公司以金华酥饼、月饼、蛋糕等为主要产品。成立之初，以黄维健、黄维宏、黄维育三兄弟起家，携全家之力一举打响，度过了艰苦的创业阶段，并在金华西部小有名气。时至今日，还有老人在念念不忘黄氏三兄弟的酥饼。

2000-2006年 金华维维食品有限公司

随着改革开放的深入，黄氏三兄弟开始了各自的发展，黄维健先生也开始了正式的市场化运作。2000年成立了金华维维食品有限公司，在金华市下官桥路37号开设了维维食品有限公司的第一家营业部，并在大黄山工业园区内购置了土地，置办工厂，开始了跨越式的发展。

2007-2009年 更名为浙江金华维麦食品有限公司

随着业务的深入，公司形成了以“小老黄”酥饼系列产品为主的拳头产品，公司产品远销北京、上海以及武汉等大城市，并在浙江省内进一步发展，形成了以金华为主、宁波为辅，服务杭州的战略新格局。

现 更名为浙江金华小老黄食品有限公司