山东山歌食品有限公司最初是谢家油坊，随着地方油坊数量不断增多，所榨出的油质也变得参差不齐，在这种情况下，本就对榨油怀有浓厚兴趣的谢梅木，召集几个志同道合的同志，经过几年的筹备，于2000年5月，成立了山东山歌食品有限公司，让老百姓有个安全放心的供油区。

悠悠山歌情，滴滴压榨香。在谢梅木带领下的山歌，全体员工对谢总的“做朴实人，榨良心油”的经营理念有深刻的认同，因此全员劲往一处使，不断产出了很多优质的食用油，这些食用油销售到市场上以后收到了广泛的好评，这对山歌人是很大的激励和肯定，于是山歌人继续努力，在发展现代榨油设备的同时，不忘朴实之本，对油质的检测和控制更为严格，在山歌人看来，消费者就是自己的衣食父母，一定要给父母最优质、最健康、最安全的油，在此信念的激励下，山歌人研制出了中老年人及三高人群的专用油——70℃低温冷榨去红衣原生花生油。70℃低温冷榨技术既彻底杜绝了黄曲霉毒素的残留问题，又确保了花生中的各种营养成分不被破坏。经过70℃低温冷榨之后的花生油在烹炒过程中避免了油烟问题，解决了无数家庭主妇的困扰。更重要的是，山歌原生花生油在压榨之前加入70℃炒糁环节，这种纯天然的花生油不仅对儿童的智力发育有独特的好处，还对老年人身体有滋补作用！

一个优秀的企业，不仅要对消费者负责，还要对社会负责。山歌人随着自己能力的增强，投资建成了全国第一家榨油博物馆，让消费者们对古老的榨油方法有直观深刻的了解，也从古今的榨油对比中感受时代变迁。同时，山歌人又悉心保护着传统食用油制作技艺，山歌的传统糊香食用油制作技艺被认定为非物质文化遗产，这是其他品牌所无法企及的。山歌发展壮大的同时不忘回馈社会，向多所学校和公益机构捐赠了财物，并持续关注着这些需要帮助的群体，在自己能力企及的范围内最大限度地回馈社会。

15年来，山歌取得了众多荣誉，通过了众多认证，除了对产品质量的肯定以外，也是对山歌人的肯定。在众多的肯定面前，山歌人没有骄傲自满，而是继续奋斗。山歌人坚信产品质量是企业的生命，信誉是企业的灵魂，创新是企业的血液，只有朝气蓬勃、不断创新、严控质量、严守信誉的企业，才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟！山歌人高度重视并不断提升产品质量、锐意进取，力争成为全国最令消费者放心的安全食用油品牌！