济南张一碗餐饮管理有限公司成立于2001年，公司围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。是一家集企业管理、餐饮连锁经营、网络科技创新为一体的综合型企业！现有员工1000多人，办公面积1000多平方。

公司拥有一批专业,高素质的营销人员，本着全程无忧的退换的经营理念，秉承让客户满意的信心。产品在全国20多个省市地区市场销售,获得当地消费者的普遍好评。公司坚持"诚信经营，合作共赢"的经营理念，形成了厂家，代理商一体化，实现强强联合，优势互补，和谐互利，携手共进，形成了同生存，共发展的命运共同体。

让更多人吃到一碗正宗、好吃的米线，是“张一碗”创办的初心。在传统米线的基础上研发出鲜榨米线，又突显了“张一碗”的别出心裁、独具匠心。

为了追求上品食材，北上东北，寻找更好味道的米源；为了达到预期的口感，遍访云南，深入学习烹制技术；为了完善时尚餐饮服务经营理念，远赴韩国，同众多时尚餐饮文化主流的学者交流学习。

往往地道好吃的米线都是“酒香不怕巷子深”的，美好的味道值得我们用脚步丈量它风靡的尺度，“张一碗”秘方融合深巷技术形成的正宗好味，初见雏形。

精心选用的东北嫩江湾大米，晶莹剔透，口感香甜，绵软劲道，不回生，是鲜榨米线的米中皇帝。毅然成为“张一碗”的美味之根本。

由韩国时尚餐饮服务定位，深度调查消费者的真实需求，并长期持续优化产品，是“张一碗”的基本经营思路。

“张一碗”，源于好米、榨出好线，让更多的人牵起米线之缘，是“张一碗”矢志如一的梦想。