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韶山特产有哪些 韶山十大特产排行榜

发布时间:2023-12-04 13:55:03

星光电脑为您整理了韶山特产有哪些,他们分别是韶峰茶、韶山火焙鱼、韶山野兔、毛家双色鱼头、毛家食品、乡里腊肉、红军长征鸡、韶山名酒、毛氏红烧肉、湘潭湘莲,下面来看下韶山十大特产排行榜吧。

韶山特产有哪些 韶山十大特产排行榜

韶山火焙鱼

分类:湘菜系

产地:湖南省

韶山火焙鱼是以江河水库里野生野长的肉嫩仔鱼,为主要食材制作而成,这道菜制作过程讲究,步骤精细,制作出来的小鱼不仅味道鲜美,而且也便于携带和收藏,是游客来到韶山必买的特产之一。

韶峰茶

产地:湖南省

韶峰茶起源于1968年,是湖南省知名特产,也是汉族传统名茶之一,该茶得益于独特的生长环境,其品质清秀芳郁,滋味鲜爽,在市场上十分受欢迎,而且还出口到了加拿大,罗马尼西亚等国家,是来到湖南必买的当地特产。

毛家双色鱼头

分类:湘潭菜

产地:湖南省

毛家双色鱼头是在湖南大小菜馆都十分常见的湖南菜,这道菜选用无污染的麻雄鱼鱼头,加上湖南特色的辣椒和调料制作成,这道菜味道鲜美,营养价值高,历来就是湖南十分知名的特色美食之一。

韶山野兔

产地:湖南省韶山市

韶山位置优越,森林资源丰富,有很多的野生动物,野兔就是其中一种,在当地,人们会用野兔制作成各种各样的美食,野兔肉酥烂香辣,原汁原味,非常受当地市民的喜欢。

乡里腊肉

分类:湘菜系

产地:湖南省

乡里腊肉是在湖南从古至今,一直享有盛誉的传统名菜,这道菜以新鲜猪肉用松枝和谷壳熏制而成,这道菜选料严格、制作精细,凭借色泽金黄、条形整齐、芬芳醇厚、甘香爽口的特点,也广受外地游客的青睐。

毛家食品

产地:湖南省韶山市

毛家食品种类丰富,在当地也有上百年的历史,其主要取毛主席最喜欢吃的几味菜,包括火焙鱼、红烧肉、乡里腊肉等,这些没事营养价值高,味道独特,而且还就有浓郁的文化特色,是来到湖南非常值得品尝的特色美食之一。

韶山名酒

产地:湖南省韶山市

韶山名酒是湖南省韶山市的知名特产之一,这里土地肥沃,气候适宜,资源丰富,自古就生产名酒、米酒等,这里的酒都是以本地优质优质高粱、小麦、大麦为材料,经过传统工艺酿造而成,凭借口感醇正,香气浓郁的特点,至今也享有声誉。

红军长征鸡

产地:湖南省韶山市

红军长征鸡是以鸡为原料,且起源于湖南省的一道名菜,这道菜和红军有关,据说在条件十分艰苦的红军年代,当地的老百姓给红军送来一只鸡,其中加入了土豆片、冬瓜片、胡萝卜等配菜,流传至今,现已成为湖南的一道名菜,具有独特的历史意义。

湘潭湘莲

分类:湖南特产

产地:湖南省

湘莲,湖南省特产,中国国家地理标志产品。湘潭适宜的热量条件、充沛的降水、潴育性水稻土质、较大的日温差、多漫射光照等特有的自然因素,造就了湘莲的优良品质。湘莲颗粒呈椭球体,皮色淡红,皮纹细腻,圆壮、均匀、饱满,三粒成熟的莲子竖向对接总长度为一寸,故称寸三莲。湘莲肉色乳白,子叶间空隙小,莲芯(胚)直,具清香味,适宜机械化去壳、去芯。因其蛋白质含量高,脂肪含量低,煮食易烂,肉质细腻,糯香鲜甜,总糖、蛋白质等含量居中国三大莲种之首,被誉为中国第一莲子。

毛氏红烧肉

分类:湘菜

产地:湖南

毛氏红烧肉和其他的红烧肉不同的地方是,该菜肴并不放酱油,而是用糖代替酱油,因当时毛泽东觉得酱油的制作过程不卫生而不碰酱油,来自中南海的厨师程汝明琢磨出用糖代酱油,所以食材主要是带皮五花肉和料酒与白糖等多个调味料烧制而成,该菜品色泽金黄,甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。

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