星光电脑为您整理了欧洲顶级美食前十名,他们分别是法式焗蜗牛、马卡龙、红酒鹅肝、法棍、红酒炖牛肉、普罗旺斯乱炖、酸菜腌肉香肠锅、可丽饼、意大利面、伊比利亚火腿,下面来看下欧洲十大美食排行榜吧。
马卡龙
分类:法式甜点
产地:意大利
马卡龙最初源于意大利,是一道很浪漫的甜点,全球都是很有名的。其口味特点就是层次感分明,咬一口,首先尝到的是很薄但酥脆的外壳,接着是又软又绵密的内层。它整体是比较小巧的,在历史上还是贵族的食物,是地位身份的象征。
法式焗蜗牛
分类:法餐
产地:法国
法式焗蜗牛是一道法餐之中的开胃菜,在许多大型的场合之中都是可以看到的,法国人将食用蜗牛视为时尚与身份的象征。焗蜗牛通常都需要使用特制的烤盘、器皿,特别的凹陷设计让奶油、汤汁等恰好没过蜗牛肉。
法棍
分类:法式甜点
产地:法国
法棍是一道很经典的法式面包,有着丰富的营养,正宗的法棍一共有五道裂口。法棍充满了黄油的香气,吃起来很爽口,表面烤得焦脆,细嚼会有小麦的香气,还有一种烤法棍,是用大蒜。就是将打算作为主材料制作成油之后,均匀的涂抹上面包食用。
红酒鹅肝
分类:法餐
产地:法国
红酒鹅肝是西餐中比较常见的一个菜品,其营养价值十分的丰富,口感也是极佳的。鹅肝的药用价值也不可低估,它可增加体内的酶活性,从而降低人体血液中的胆固醇水平。保证血管的健康。红酒可以软化血管,也是促进血管健康的。
普罗旺斯乱炖
分类:法餐
产地:法国
普罗旺斯乱炖是一道比较有名的法餐,整体的地中海风味是很浓郁的。在整个地中海地区,人们用蔬菜和橄榄油炖制蔬菜,随着时间的迁移,很多地方也有了入乡随俗的改良版本,实际上真正的普罗旺斯炖菜只用茄子、西葫芦、西红柿、和洋葱为原料烹制。
红酒炖牛肉
分类:法餐
产地:法国
红酒炖牛肉是西餐里的经典菜色,各个国家都有自己的一套炖法。浓郁的红酒完全的和牛肉融为了一体。肉非常的软烂,汤汁浓郁非常的适合配法棍类面包或者土豆泥来享用。营养丰富,非常的易于消化吸收,完全没有油腻感,是一款老少皆宜的晚餐。
可丽饼
分类:法式甜点
产地:法国
可丽饼最早是起源于法国的,是一种比薄烤饼更薄、以小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落的美食。可丽饼分为甜咸两种口味,甜口跟咸口。这是一种比较低卡的食物,又很百搭,也容易保存,在冰箱里密封存放几天都不会影响味道和口感。
酸菜腌肉香肠锅
分类:法餐
产地:法国
酸菜腌肉香肠锅是法国的国菜,这道菜的独特之处在于,它只用白酒炖煮,滴水不放。白葡萄酒的香气余韵,不仅可解油腻,更是为这道菜增添了特殊香气。在冷冽寒冬里最能暖和胃, 受到各方食客的青睐。还获得过欧盟的认证。
伊比利亚火腿
分类:火腿
产地:欧洲
伊比利亚火腿是欧洲九大传奇食材之一,其主要由埃斯特雷马杜拉自治区特有的猪种制成,需要2至3年才能完成,伊比利火腿堪称火腿中的传奇,它昂贵、味美、别的地方无法仿制,制作方法却又简单、原始、自然,现已成为当地人欢迎的一种传统美食,与著名的意大利帕尔马火腿齐名。
意大利面
分类:西餐
产地:意大利
意大利面是原产自意大利的西餐面食,其根据种类形状也各不相同,有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型等数千种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面,而且意面还具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,是意大利的特色主食。