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通辽特产有哪些 通辽十大特产排行榜

发布时间:2023-12-11 23:01:32

星光电脑为您整理了通辽特产有哪些,他们分别是开鲁红干椒、通辽牛肉干、奈曼小米、科尔沁肥牛肉、草原山杏、蒙古炒米、通辽黄玉米、中京梨枣、库伦荞麦、科左后旗大米,下面来看下通辽十大特产排行榜吧。

通辽特产有哪些 通辽十大特产排行榜

通辽牛肉干

分类:风味小吃,地方特色小吃

产地:内蒙古

通辽牛肉干又叫科尔沁风干牛肉、风干牛肉干,是内蒙古特产。历史悠久,可追溯到成吉思汗建立蒙古帝国之时。最传统的牛肉干制作是用火烤,经过自然风干的牛肉已经去掉了腥膻融合了大自然的味道,火烤让牛肉干自身的油脂浸透滋润产生肉质变化,成就了外干里润,香气四溢、回味悠长的美味佳肴。时代变迁,通辽牛肉干在保留传统手工艺基础上,精选地产黄牛腿肉,结合现代工艺配料、腌制、晾晒、油炸等工序,创新推出多种口味的通辽牛肉干。好食材好味道。相对其他地域的牛肉干,通辽牛肉干干香略软,色泽红润,肉质柔韧,有嚼劲更香口,2017年被中国烹饪协会授予中国地域十大名小吃。

开鲁红干椒

分类:调味品

产地:内蒙古自治区通辽市开鲁县

开鲁红干椒是内蒙古自治区通辽市开鲁县特产,其外观皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良,辣度较强,除维生素、辣椒素和各种营养物质含量比其他地区生产的同类产品较高外,还具有特别香浓的辣味,被称为香辣型,是辣椒中之上品。能去除菜肴中的腥味,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效,是人们生活中必不可少的调味品。

科尔沁肥牛肉

分类:内蒙古特产

产地:内蒙古自治区通辽市

科尔沁肥牛肉,内蒙古自治区通辽市特产,中国国家地理标志产品。悠久的畜牧历史,50年改良的优良肉牛品种,使科尔沁肥牛肉组织嫩化,易熟好烂、鲜嫩。科尔沁大草原上生长的科尔沁牛类型种群,是引进优良西门塔尔种群经过几代杂交、改良、繁育、本土驯化形成的优良中国西门塔尔草原类型群--科尔沁牛类型群。科尔沁肥牛系类产品所产生的产品肉质鲜嫩多汁,蛋白质含量多,脂肪含量适度,且多沉积于肌肉里,切面呈大理石花纹状,肉表面有一层薄膜,肉富有弹性,有一种特殊的芳香气味,这种成熟的肉多汁、易熟、烹饪时间短,特别适合中西餐料理,是制作高档菜肴的上佳原料。

奈曼小米

产地:内蒙古

奈曼小米,是来自内蒙古自治区奈曼旗的特优新农产品。2020年9月18日,农业农村部农产品质量安全中心将其列入2020年第二批全国名特优新农产品名录,并颁发了全国名特优新农产品证书。

蒙古炒米

分类:特产

产地:内蒙古阿拉善阿拉善左旗

炒米是蒙古族人的主食,是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的美味,再对上酸奶和白糖等搅拌,解饿又解渴,清香爽口,其炒米的色泽金黄,颗粒较小,气味芬芳,且炒米中的维生素和膳食纤维也是较为优越,多吃更能有益于健康,延年益寿。

草原山杏

产地:内蒙古

内蒙古通辽草原山杏是一种特色水果,产于中国内蒙古通辽地区的草原山区。草原山杏是杏树的一个品种,又称为草原杏,因生长在草原山区而得名。草原山杏的果实呈橙黄色,外观饱满,果皮光滑。果肉鲜嫩多汁,口感甜美,带有浓郁的杏香味。草原山杏属于高纤维低脂肪的水果,富含多种维生素和矿物质,对人体健康有益。草原山杏是通辽地区的特产之一,也是当地人日常生活中的重要经济来源之一。每年夏季成熟时,草原山杏吸引了众多游客前来品尝和购买。此外,草原山杏也被加工为各种水果制品,如果酱、蜜饯等,供应市场。草原山杏是内蒙古通辽地区的一张名片,也是当地独特的农产品之一,受到了许多游客和消费者的喜爱。

中京梨枣

分类:水果

产地:内蒙古通辽

中京梨枣是内蒙古通辽一道风味的水果,其梨枣的个头较大,皮薄肉厚、外形比较光滑和平整,其核小果肉清脆,水分较多,口感鲜甜美味,且枣中含有大量的营养元素和丰富的维生素,多吃对身体是有好处的,还有促进肠道消化的功效。

通辽黄玉米

分类:粮油

产地:内蒙古通辽

通辽黄玉米是内蒙古自治区通辽市特产,通辽黄玉米棒形美观,果穗筒型,外表色泽金黄、颗粒饱满紧实,它的糖分较低,富含多种氨基酸和微量元素,是玉米深加工业和饲料企业的优质原料,也是减肥人士减肥的特色主食之一,多吃玉米更有益于人体的健康。

科左后旗大米

分类:粮油

产地:内蒙古通辽科尔沁左翼

科左后旗大米是产自内蒙古通辽的一种大米,该产地种植继承了传统的耕作方法,产出的米粒青如玉、晶莹剔透、质重如砂,具有温润弹滑绵密甜香的独特口感,饭味清香适口,营养价值极为丰富。

库伦荞麦

分类:粮油

产地:内蒙古通辽

库伦荞麦产自内蒙古通辽库伦旗,该产地气候特征显著,产出的荞麦呈三棱形,籽粒黑褐色,粒大,面白,表面与边平滑,固有的综合色泽和气味,营养价值很高,常用于制作荞麦米、荞麦挂面、荞麦花蜂蜜、荞麦皮枕芯等系列产品。

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