星光电脑为您整理了湘西特产有哪些,他们分别是湘乡啤酒、水饺豆沙馅饼、灯芯糕、湘乡酒糟鱼、湘乡烘糕、湘潭龙牌酱油、湘味啤酒鸭、湘乡火焙鱼、九雁茶油、湘潭湘莲,下面来看下湘乡十大特产排行榜吧。
水饺豆沙馅饼
分类:中餐
产地:湖南省湘潭市
水饺豆沙馅饼也是在湘潭市享有一定知名的当地特色美食,其是用豆沙以及柠檬皮为原材料制作而成,虽然做法比较简单,但是其口味独特,具有酸中带甜,酥脆不腻,口感丰富的特点,是外地游客来到湘潭非常值得品尝的小吃。
湘乡啤酒
产地:湖南省湘乡市
湘乡啤酒是产自湖南省湘乡市的啤酒,以其独特的风味和高品质而闻名,这里的啤酒选用优质的麦芽、啤酒花和水为原料,经过发酵和熟化等工序制成,其酒味醇香,纯正爽口,自古就在当地极为受欢迎,现在已经被燕京啤酒所收购。
湘乡酒糟鱼
分类:湘菜
产地:湖南省湘乡市
湘乡酒糟鱼是一道以草鱼、食用盐、食用油、生姜、酒糟、辣椒粉、十三香为主要食材制作而成湘菜,这道菜在湖南非常常见,作为当地最具湘味的美食之一,其历来就以色泽鲜艳,鱼肉鲜嫩多汁,入口酒香四溢的特点,从而得到了广大消费者的的一致认可。
灯芯糕
分类:糕点
产地:湖南省湘乡市
这道起始于明代的灯芯糕,是流传于江西和湖南的中式传统糕点,其以糯米米粉、白糖、猪油、肉桂、红丝为主要食材制作而成,因为形似灯芯,而且可以用火点燃从而得名,现不仅是当地知名特产,同时还曾获得湖南省优秀产品的称号。
湘潭龙牌酱油
产地:湖南省湘潭市
湘潭龙牌酱油是湘潭知名特产之一,其距今也有200多年的发展历史,龙牌酱油选用优质豆类为原料,采用传统的酿制工艺制作而成,凭借口感醇厚,酱香浓郁的特点,历来在市场上也享有盛誉,还曾获得过1915年的巴拿马国际博览会金奖。
湘乡烘糕
分类:糕点类、烘焙
产地:湖南省湘乡市
湘乡烘糕是起始于清朝1723年,且以上等白米、白糖为原料经过复杂工艺制作出来的糕点,其在清朝曾是士军粮,后来被列为贡品,凭借清纯爽口、脆而香的特点,从古至今都享有盛誉,而且湘乡烘糕携带起来也十分方便、
湘乡火焙鱼
分类:湘菜
产地:湖南省湘潭市
湘乡火焙鱼是一道以小嫩子鱼为主要食材,加上辣椒、大蒜、紫苏等调料制作出来的湘菜,这道菜在制作过程中药主义火候的把控,制作出来的菜品不仅颜色好看,而且味道鲜美,酸辣可口,非常的下饭,而且这道菜非常方便携带,因此很多游客来湖南省都会购买。
湘味啤酒鸭
分类:湘菜
产地:湖南省湘潭市
湘味啤酒鸭是以鸭肉为主要食材,加上各种调料进行烹饪的一道美食,这道菜鸭肉鲜嫩可口,入口即化,配以啤酒的香气和湖南的辣味,使得其具有独特的风味和特色,目前在当地诸多餐馆都可以品尝得到。
湘潭湘莲
分类:湖南特产
产地:湖南省
湘莲,湖南省特产,中国国家地理标志产品。湘潭适宜的热量条件、充沛的降水、潴育性水稻土质、较大的日温差、多漫射光照等特有的自然因素,造就了湘莲的优良品质。湘莲颗粒呈椭球体,皮色淡红,皮纹细腻,圆壮、均匀、饱满,三粒成熟的莲子竖向对接总长度为一寸,故称寸三莲。湘莲肉色乳白,子叶间空隙小,莲芯(胚)直,具清香味,适宜机械化去壳、去芯。因其蛋白质含量高,脂肪含量低,煮食易烂,肉质细腻,糯香鲜甜,总糖、蛋白质等含量居中国三大莲种之首,被誉为中国第一莲子。
九雁茶油
产地:湖南省湘潭市
九雁茶油是产自湖南省湘潭市的特产,在当地,拥有较大规模的油茶林种植面积,这里的油茶香气浓郁,味道独特,具有浓厚的茶香和淡淡的花香,口感清爽而不油腻,而且其营养价值高,历来在市场享有一定的声誉。