星光电脑为您整理了桂林最有名的特产，他们分别是恭城月柿、桂林三花酒、荔浦芋头、龙脊辣椒、平乐石崖茶、桂林米粉、永福罗汉果、湘山酒，下面来看下桂林八大特产吧。
桂林三花酒
分类：名酒
桂林三宝之一三花酒，桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王。三花酒之所以优质，除了与采用清澈澄碧，无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲有关外，还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的特有的贮存条件，才使酒质愈加醇和芳香。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐，远近闻名。
恭城月柿
产地：广西壮族自治区恭城瑶族自治县
恭城月柿是产自广西壮族自治区恭城瑶族自治县境内的中国国家地理标志产品，其主要由新鲜的柿子去皮，晒成柿饼制作而成，成品果形美观、色泽鲜艳，脆柿脆甜可口，不仅果肉脆嫩、清甜爽口，而且还富含多种营养元素，对身体也具有一定的保健功能，是珍贵的馈赠礼品和滋补佳品，老少皆宜。
龙脊辣椒
产地：广西桂林龙胜县
龙脊辣椒是以来桂林龙胜县的特产，这里地处于中亚热带季风气候区，雨量充沛，气候宜人，非常适合种植辣椒，龙脊辣椒呈牛角形，颜色鲜艳、肉厚籽少、辣味浓、香味独特诱人，除富含辣椒素和挥发性芳香油外，还含多种人体所需的维生素，食后开胃提神，驱寒除湿，增进食欲，是独特的佐料佳品，也是龙脊四宝之一，现已成为全国农产品地理标志。
荔浦芋头
分类：蔬菜
产地：广西桂林
荔浦芋产于广西桂林市的荔浦市，其外观形如橄榄，外皮粗糙，个大体重，芋肉白色，肉质细腻，具有特殊的风味，剖开芋头可见芋肉布满细小红筋，类似槟榔花纹，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。制作的美食味道软糯，清香可口，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效。
桂林米粉
分类：桂菜
产地：广西
桂林米粉是桂林市的一道传统小吃，早几年就已经闻名了全国，如同那句桂林山水甲天下一般，桂林米粉也是当世一绝，现在已经被列入国家级非物质文化遗产。桂林米粉圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味，且有着圆与片、通之分，园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样，工艺各家有异。但总体来说是以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁，回味悠长。
平乐石崖茶
分类：茶品
产地：广西壮族自治区桂林市平乐县
平乐石崖茶是广西壮族自治区桂林市平乐县特产，全国农产品地理标志，又名石岩茶、石山茶。学名亮叶黄瑞木。主要生长在桂林市平乐县高海拔原始森林的悬崖绝壁上,野生石崖茶则是大瑶山的山中珍品,山区日照短、温差大、阴凉潮湿的石山峭壁或山涧边,又因该茶长于悬崖绝壁,可谓吸收了天地之精华，芽叶肥厚，所制茶叶汤色亮丽。味纯回甘好，耐冲泡，由于石崖茶不含咖啡碱,饮后不影响睡眠,并富含黄酮类物质具有较好的保健作用，因此深受消费者喜爱。
湘山酒
产地：广西
湘山酒是以全州本地优质金稻大米为原料，秉成一千多年的米酒酿造经验并糅和现代工艺酿造而成的米香型白，其具有清亮透明，蜜香清雅，味爽怡畅的特点，历来也颇受欢迎，现已成为中国国家地理标志产品，也曾获得不少的荣誉奖项。
永福罗汉果
分类：广西特产
产地：广西壮族自治区永福县
永福罗汉果，广西壮族自治区永福县特产，中国国家地理标志产品。永福县是罗汉果的起源地，历史上就有罗汉果之乡的美名，历史非常悠久，相关文献皆有记载。罗汉果喜欢在温暖、无霜期长、昼夜温差大、湿润多雾的气候条件下生长，永福是罗汉果传统的生产种植基地，也是全国最大的罗汉果生产出口基地。永福罗汉果外形黄润，光泽度好，肉多籽少，果肉纤维细，香甜味纯正。清肺止咳，清热解毒，生津止渴，补血益肝。该果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，而且它不产生热量，是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。永福罗汉果因其优良品质、独特口感、丰富的营养广受大众欢迎，它也成为了广西的一种特产。
