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伊比利亚火腿上榜(西班牙代表性美食) 世界十大好吃的火腿

发布时间:2023-12-14 13:15:03

星光电脑为您整理了伊比利亚火腿上榜(西班牙代表性美食),他们分别是圣丹尼火腿、巴约拿火腿、金华火腿、伊比利亚火腿、弗吉尼亚火腿、黑森林火腿、约克火腿、如皋火腿、帕尔玛火腿、宣威火腿,下面来看下世界十大好吃的火腿吧。

伊比利亚火腿上榜(西班牙代表性美食) 世界十大好吃的火腿

巴约拿火腿

分类:火腿

产地:法国巴斯克地区

巴约拿火腿是源自于法国巴斯克地区的知名特产,并且是以当地进行命名的世界十大顶级火腿,巴约拿火腿的原材料选自本地特有的猪种类,以玉米为饲料,并且在腌制的过程中会撒上法国特有的白盐,成品散发着浓郁的香气,断面色泽鲜艳呈现玫瑰色。

圣丹尼火腿

分类:火腿

产地:意大利乌迪内省弗留利市圣丹尼镇

圣丹尼火腿是产自意大利乌迪内省弗留利市圣丹尼镇的火腿,其选用在意大利中部与北部出生、成长的猪,并加以天然海盐腌制,具有独特的风味和极高的营养价值,而且该火腿有严格的制作工艺,制作完成后还要加盖专属的印章才能流入到市场。

伊比利亚火腿

分类:火腿

产地:欧洲

伊比利亚火腿是欧洲九大传奇食材之一,其主要由埃斯特雷马杜拉自治区特有的猪种制成,需要2至3年才能完成,伊比利火腿堪称火腿中的传奇,它昂贵、味美、别的地方无法仿制,制作方法却又简单、原始、自然,现已成为当地人欢迎的一种传统美食,与著名的意大利帕尔马火腿齐名。

金华火腿

产地:浙江省金华市

金华火腿是浙江省金华市特产,中国国家地理标志产品,其色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质,,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用,历来就凭借色、香、味、形四绝闻名于世。

黑森林火腿

分类:火腿

产地:德国西南部的黑森林

黑森林火腿源自于德国西南部的黑森林,这种火腿取用黑森林的食材,在黑森林地区制作,是唯有黑森林地区才能创造出来的美味。它采用最好的猪后腿肉,熏制而成,上好的黑森林火腿外黑内红,尚未切开时就能闻到浓郁的烟熏香气。食用的时候切成纸片般的薄片,越薄越好,猪肉的纹路质感丝丝可见。

弗吉尼亚火腿

分类:火腿

产地: ​​美国弗吉尼亚

弗吉尼亚火腿是指在弗吉尼亚州生产的火腿,因是利用吃着花生长大的猪种来制作这种火腿,因此经过多重工艺制成的火腿上蒙有一层花生的油脂香味,而且弗吉尼亚火腿物美价廉,深受当地人民的喜爱,是十大世界最顶级的火腿品种之一。

如皋火腿

产地:如皋

如皋火腿是以如皋及其周边地区饲养优种生猪为原料,经多道工序精细加工制成的特产,其历史悠久,始于清代,和浙江金华火腿,云南宣威火腿齐名,为全国三大名腿之一,素有北腿之称,是我国著名特产。其形如琵琶,色红似火,风味独特,以色、香、味、形四绝闻名中外,历来也被评为名特优质产品。

约克火腿

产地:英国约克郡

约克火腿产自英国约克郡,是一种传统干腌火腿。它是由肉质厚实的大白猪制成的。,约克火腿的干腌过程持续大约三周,和其他英式火腿相比,它的味道更干,也更咸,但是口感甜美,回味无穷,也是世界十大火腿之一。

宣威火腿

分类:云南特产

产地:云南省宣威市

宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。宣威火腿,是宣威汉族在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品。其腌制方法是将本地猪宰杀后,挤尽淤血,放盐揉搓。然后再经过腌制、发酵、风干等过程,次年端午节后腌熟。宣威火腿吃法多样,可炒、蒸、煮而食,也可切块烧烤至焦黄,以排出肉表腊味,再洗净煮熟,切片食用,色、香、味具佳。形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。宣威火腿历史悠久,享誉中外,是宣威市的传统名特产品,属中国三大名腿之一。

帕尔玛火腿

产地:意大利帕尔玛省

帕尔玛火腿是意大利艾米里亚-罗马涅区帕尔玛省特产,同时也是全世界最著名的生火腿,其色泽呈暗红,切片后有透视感,带云石纹理的脂肪,而且该火腿历史悠久,在古典时代,帕尔马生产的火腿是餐席特色上的美味佳肴之一,遗传至今,现已成为世界上最著名的腌制火腿之一,堪称意大利火腿中的爱马仕。

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