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南宁特产有哪些 南宁十大特产排行榜

发布时间:2023-12-20 03:45:02

星光电脑为您整理了南宁特产有哪些,他们分别是横县大头菜、柠檬鸭、壮族绣球、南宁香蕉、南山白毛茶、横县茉莉花茶、上林大米、壮锦、上林八角、南宁老友粉,下面来看下南宁十大特产排行榜吧。

南宁特产有哪些 南宁十大特产排行榜

柠檬鸭

分类:桂菜

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴,是一种桂菜菜系,属于广西的十大经典菜系之一,这道菜所用都材料主要是鸭子,然后配料是酸藠头、酸姜和酸辣椒,以及山黄皮和咸柠檬,辅以花生油、盐、白糖、黄酒、酱料等佐料制作而成,这道菜又称作高峰柠檬鸭,最早出现在80世纪左右,是一家在路边的小店为过路司机提供的菜品,柠檬鸭的鸭肉含有大量的蛋白质,可以滋阴降火,而且该道菜中的酸藠头和酸姜、酸辣椒可以消化鸭肉中的油脂,醒脾开胃,帮助消化。

横县大头菜

分类:咸菜

产地:广西南宁横县

横县大头菜是广西南宁横县的一种特产蔬菜,横县种植大头菜已经有300多年历史了,其制作方法传统,腌制后的大头菜色泽金黄,味道咸里带甘,爽口开胃,香气浓郁、质地松脆。不含有任何色素、防腐剂等,营养丰富,食用具有解毒消肿、防癌抗癌、下气消食等作用功效。

南宁香蕉

分类:水果

产地:广西南宁

南宁香蕉是广西的一种特产水果,当地香蕉种植历史悠久,南宁香蕉果皮呈金黄色,光滑有光泽,果肉乳白色至乳黄色,软糯香甜,口感丝滑爽甜,营养丰富,食用香蕉具有一定的减肥作用,更是具有较强的促进消化的好处。

壮族绣球

产地:广西

壮族绣球历史悠久,历来就是广西壮族的民俗之物,同时也是壮族人民男女之间定情的物品,大多的绣球一般以红、黄、绿三色做底及面料,再采用复杂的刺绣工艺制作而成。

横县茉莉花茶

分类:茶品

产地:广西壮族自治区横州市

横州市茉莉花茶是来自广西壮族自治区横州市特产,这里享有中国茉莉之乡与世界茉莉花和茉莉花茶生产中心的美誉。是中国国家地理标志产品。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种,所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的。横州市茉莉花茶有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康等功效,是一道不错的茶饮和清凉饮品。

南山白毛茶

分类:茶品

产地:广西

南山白毛茶,是广西壮族自治区横县南山特产,中国国家地理标志产品。白毛茶以满披茸毫,色白如雪而得名。属绿茶类名茶。白毛茶焙制方法精细,上品茶只采一叶初展的芽头,其他则只采一芽一叶。遇有较大的茶荃和叶子尚须撕为2-3片。加工过程系用锅炒杀青,扇风摊晾,双手轻揉,炒揉结合,反复三次,最后在烧炭烘笼上以文火烘干。有着色泽翠绿,条索紧结弯曲;香色纯正持久,有荷花香和蛋奶香的特点,冲泡后茶汤清绿明亮,回甘滑喉。

壮锦

分类:广西特产

产地:广西

壮锦,与云锦、蜀锦、宋锦并称中国四大名锦,据传起源于宋代,以棉、麻线作地经、地纬平纹交织,用于制做衣裙、巾被、背包、台布等。主要产地分布于广西靖西、忻城、宾阳等县,是中华民族文化瑰宝。历经千余年发展的壮锦有自成体系的三大种类纹样,一是以几何装饰图案为主的连续纹样,二是以花卉为主题的复合纹样,三是以吉祥瑞兽为主题的纹样。传统沿用的纹样主要有蟒龙纹、万寿纹、福田纹、万字菊纹、回纹、水纹、云纹、花卉、动物等20多种,图案生动,结构严谨,色彩斑斓,充满热烈、开朗的民族格调,体现了壮族人民对天地的崇拜和对美好生活的追求与向往。

上林大米

分类:粮油

产地:广西南宁上林

上林大米产自广西省南宁上林,该产地气候特征显著,光照充足,土壤肥沃,适宜水稻的生长,因而产出的上林大米色泽光洁清亮、滋味清香、蒸煮后的米饭柔软可口、营养丰富,深受广大群众喜爱。

南宁老友粉

分类:桂菜

产地:广西南宁

老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃,是南宁传统小吃的金字招牌,南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西三大米粉。老友粉其口味鲜辣、汤料香浓,具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效,属于桂菜。老友粉源于老友面,其名来自一段两位老友间的故事,从20世纪初发展到今天,南宁老友粉一路走来,经历了近百年的风雨沧桑。期间,老友粉获得了重大的发展,曾在南宁的风味小吃史上占据了霸主的地位,其开胃驱寒治病的功效深受食客欢迎,南宁老友粉店遍及南宁市的大街小巷,最多的时候达四十多家。

上林八角

分类:调料

产地:广西南宁上林

上林八角是广西南宁的一种特产调料,主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中。其颜色呈棕红或褐红色,气味浓郁芳香,果形角瓣粗短、果皮肥厚,干果呈浅棕色或红棕色,香气浓郁,属于上等的调味香料,药用价值高,具有健胃、止咳、止痛、调中理气、祛寒湿等功效。

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