星光电脑为您整理了广西特产有哪些,他们分别是桂林三花酒、柠檬鸭、荔枝、巴马油鱼、南丹羊角皱椒、阳朔金桔、富川脐橙、田东芒果、桂花糕、罗汉果,下面来看下广西十大特产排行榜吧。
柠檬鸭
分类:桂菜
柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴,是一种桂菜菜系,属于广西的十大经典菜系之一,这道菜所用都材料主要是鸭子,然后配料是酸藠头、酸姜和酸辣椒,以及山黄皮和咸柠檬,辅以花生油、盐、白糖、黄酒、酱料等佐料制作而成,这道菜又称作高峰柠檬鸭,最早出现在80世纪左右,是一家在路边的小店为过路司机提供的菜品,柠檬鸭的鸭肉含有大量的蛋白质,可以滋阴降火,而且该道菜中的酸藠头和酸姜、酸辣椒可以消化鸭肉中的油脂,醒脾开胃,帮助消化。
桂林三花酒
分类:名酒
桂林三宝之一三花酒,桂林三花酒是中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王。三花酒之所以优质,除了与采用清澈澄碧,无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲有关外,还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的特有的贮存条件,才使酒质愈加醇和芳香。桂林三花酒以其历史悠久,工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐,远近闻名。
巴马油鱼
分类:水产
产地:广西河池巴马
巴马油鱼,产于中国广西巴马的盘阳河,是广西特产,巴马油鱼个头较小,体形长而圆,青额绿头,黑背白肚,油鱼烹调后,骨刺细软,肉质鲜嫩,味道香甜,风味独特,食用价值极高,而且具有一定的药用价值,是一道可口佳品名菜,深受人们的欢迎。
荔枝
分类:水果
荔枝,果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品;四川合江是全国晚熟荔枝主产区之一。荔枝具有较高的食用价值和经济价值,荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,可改善失眠、健忘、多梦等症,并能促进皮肤新陈代谢营养丰富。荔枝还可作为造船、梁、柱、上等家具用,经济价值较高。
阳朔金桔
分类:水果
产地:广西桂林阳朔
阳朔金桔又名金柑,是广西桂林的一种特产水果,拥有百年的种植历史,其外观果形为椭圆形或卵状椭圆形,果实色泽为橙黄色至橙红色,有特殊的金桔芳香味,果皮光滑,质脆爽口,果肉蜜甜化渣,除鲜食外,金桔还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等,营养丰富,还含有多种功效作用。
南丹羊角皱椒
分类:美食
产地:广西河池
南丹羊角皱椒是广西河池的一种优质农作物,其生长环境独特,成熟的辣椒色泽五颜六色,果实较长、皮质薄,口感辛辣,可当多种菜的佐料。用其制作出的美食也是十分的令人开胃,有增进食欲的作用,此外,它还能当药用,有温中、散寒等功效。
田东芒果
分类:水果
产地:广西百色田东
田东芒果是广西百色市田东县的一个特色水果,该产地气候特征显著,是我国芒果种植最适宜的地区之一,当地产出的芒果果形美观,色泽诱人,肉质甜美,香味独特,营养丰富,深受消费者喜爱,且生食芒果有益胃、止呕、止晕等作用功效。
富川脐橙
分类:水果
产地:广西贺州富川
富川脐橙是广西贺州富川的一种特色水果,该果实果橙黄色而有绿斑纹,品质极佳,色泽鲜艳,肉质脆嫩、汁水充足,风味浓郁,酸甜可口,含有丰富的营养物质,食用具有止咳化痰、消食健胃的功效。
罗汉果
分类:中药
产地:分布于江西、湖南、广东、广西、贵州等地
罗汉果是一种比较有名的珍贵中药,是广西桂林的一个特产。它的营养价值丰富,干果含糖30%左右,蛋白质10%左右,每100克果实中含有维生素C100毫克。罗汉果是不建议长期的大量服用的,且肠胃不好的人食用的话还会让肠胃受到不同程度的伤害。
桂花糕
分类:特产小吃
产地:广西桂林
桂花糕是广西桂林的一种特产小吃,拥有四百多年历史,用以鲜美的桂花为主要的制作食材,经过传统的工艺蒸制而成。制作的成品外观金黄,具有桂花清香,清甜爽口,甜而不腻,松软无比,细腻香醇,令人回味无穷,是中国特色传统小吃。