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洋河大曲上榜(口味细腻悠长备受青睐) 中国十大名酒排行榜

发布时间:2023-12-31 04:02:15

星光电脑为您整理了洋河大曲上榜(口味细腻悠长备受青睐),他们分别是贵州茅台酒、郎酒、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒、泸州老窖、剑南春酒、五粮液、洋河大曲,下面来看下中国十大名酒排行榜吧。

洋河大曲上榜(口味细腻悠长备受青睐) 中国十大名酒排行榜

郎酒

分类:酒水

产地:四川省古蔺县二郎镇

郎酒是产自中国四川古蔺。是中国国家地理标志产品,古蔺郎酒在酿造流程上,继承和发扬传统工艺,采取分两次投料,反复发酵蒸馏,七次取酒,一次生产周期为9个月。每次取酒后,分次、分质贮存,封缸密闭,送入天 然岩洞中,待3年后,酒质香甜,再将各次酒勾兑调味,经过质量鉴定,合格后才可以装瓶包装出厂。郎酒的特色在于酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久,有着一树三花之称。郎酒被多次评名酒、优质酒、国家名酒,在1984年第四届全国评酒会上更是获得了金质奖。

贵州茅台酒

分类:贵州特产

产地:贵州省仁怀市

茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒茅五剑之一,已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为世界名酒、祖国之光。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为茅香,是中国酱香型风格的典型,它的酒度一直稳定在5254之间,曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神等特点。

西凤酒

分类:陕西特产

产地:陕西省宝鸡市凤翔区

西凤酒,陕西省宝鸡市凤翔区特产,中国国家地理标志产品。西凤酒历史悠久,是中国最古老的历史名酒之一,西凤酒始于殷商,盛于唐宋,距今已有2600多年的历史。西凤酒产于陕西省宝鸡市凤翔区,这一区域四季光照充足,昼夜温差较大,形成了特有的微生物群落,为西凤酒酿造提供了独特的自然生态环境。气候属于半湿润、半干旱暖温带季风气候,水质清澈透明,口味纯正,所酿之酒,醇香典雅,甘润挺爽。西凤酒是中国凤香型白酒的典型代表,具有凤型酒的独特风格,清而不淡,浓而不艳,以醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长和不上头、不干喉、回味愉快的独特风格被世人称颂。

汾酒

分类:山西特产

产地:山西省汾阳市杏花村

汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称杏花村酒。汾酒是我国古老的历史名酒,早在一千四百多年前,此地已有汾清这个酒名,并有相关文献记载。杏花村汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰,是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。酿造汾酒是选用晋中平原的一把抓高粱为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用清蒸二次清的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

古井贡酒

分类:安徽特产

产地:安徽省亳州市

古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有酒中牡丹之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒具有1800多年的酒文化历史,据考证,古井贡酒始于建安元年(196年),当时的曹操将家乡亳州特产九酝春酒及酿造方法献给汉献帝,自此,该酒便成为历代皇室贡品,其后年间又有了较大发展。古井贡酒,属于浓香型白酒,它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料,按古井贡酒传统工艺生产而成,具有色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息的特点,赢得了海内外的一致赞誉。

董酒

分类:贵州特产

产地:贵州遵义董公寺镇

董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。遵义,不仅以中国革命的转折点闻名于世,还以酿酒之乡而著称。这里的酿酒历史十分悠久,据考古出土文物证明,早在旧石器时代,距今一、二十万年前,遵义一带就已出现了远古时期最初的猿酒,后经过不断发展,才有了如今的董酒。董酒产于贵州遵义,因厂址坐落在北郊董公寺而得名。董酒公司主要产品为酒精度28~68度董酒。董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它采用优质高梁为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅串香而成。它以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特三独特及优良的品质驰名中外,在全国名(白)酒中独树一帜。

剑南春酒

分类:四川特产

产地:四川省绵竹市剑南镇

剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品,与赵坡茶、绵竹年画并称为绵竹三绝。剑南春酒历史悠久,在唐朝,剑南春作为宫廷御酒而载于《旧唐书德宗本纪》。这是唯一载入正史的四川名酒,也是中国迄今唯一尚存的唐代名酒。剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米五粮为原料,用小麦制成中高温曲,泥窖固态低温发酵,采用续糟配料,混蒸混烧,量质摘酒,原度贮存,精心勾兑等工艺成型。在剑南春酒传统酿造技艺中,历有低温入窖,粮糟缓慢糖化、发酵升温成酒的总结。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润,具有典型独特的风格。

泸州老窖

分类:四川特产

产地:四川泸州

泸州老窖发源于中国酒城四川省泸州市,被称为浓香鼻祖,酒中泰斗。城以酒兴,酒以城名,自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始,经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大,泸州老窖酒酿制技艺传承至今已有23代,泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,中高温曲为产酒、生香剂,高粱等粮谷为酿酒原料,开放式操作生产,多菌密闭共酵,续糟配料循环,常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒,以己酸乙醇为主体香味物质。泸州老窖酒传统酿造技艺由大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。由于泸州老窖酒沿用几千年来的传统工艺、操作、设备,使中国白酒在世界酒林中独树一帜,充分显示了中国酿酒技艺源远流长,是中华民族珍贵的遗产。

洋河大曲

分类:酒水

产地:江苏

洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,是江苏省宿迁市特产和中国国家地理标志产品。曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。 甜、绵、软、净、香是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲 (38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。

五粮液

分类:四川特产

产地:四川省宜宾市

五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着4000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料, 以包包曲为糖化发酵剂,以陈年老窖池为发酵设备,依托独有的跑窖法工艺,通过泥窖发酵、分层起糟、看糟配料、量质摘酒、按质并坛传统工艺特色 等一百多道工序酿造而成,在五粮液酒的生产过程中,总结提炼出种、酿、选、陈、调五字秘诀, 以香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味全面而著称的独特风格闻名于世。

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