星光电脑为您整理了镇江特产有哪些,他们分别是扬中江蟹、镇江膏药、镇江香醋、金山翠芽、茅山老鹅、扬中河豚、丹阳黄酒、东方紫酒、水晶肴肉、丹阳面塑,下面来看下镇江十大特产排行榜吧。
镇江膏药
产地:江苏省镇江市
镇江膏药是由乌梢蛇、羌活、防风、芥子、独活等十几种成分制作而成的中药,这种中药以其独特的制作工艺和药效而闻名,对祛风止痛,舒筋活血,化痞去瘀,消散顺气等具有一定的功效,而且还广泛适用于筋骨疼痛,跌打损伤,半身不遂等病状。
扬中江蟹
产地:江苏省扬中市
扬中江蟹是扬中镇江市的特产,也是全国地理标志产品,该蟹外表为浅青色,个头比较大, 烹饪过后的蟹具有肉质鲜美、甘甜可口、蟹黄丰富的特点,深受当地人民和游客的喜爱。
金山翠芽
分类:茶品
产地:江苏
金山翠芽是江苏省镇江市特产,全国农产品地理标志。金山翠芽茶产区身处于北亚热带温暖亚带,这里是典型的季风气候,四季分明,十分适宜茶树的生长,为金山翠芽的培养提供了良好的开端,金山翠芽因其由全芽炒制,色泽翠绿,形似镇江金山上的宝塔,故而命名为金山翠芽。该茶是选用良种茶树芽叶为原料,经精细加工而成,外形扁园挺直,色泽翠绿,白亮显露,汤色明亮,味清香醇厚。金山翠芽屡获在各种比赛评优中获得冠军。
镇江香醋
产地:江苏省镇江市
这个被评为中国国家地理标志产品的镇江香醋,始创于1840年,距今也有极为悠久的历史,镇江香醋采用小麦、大麦和碗豆为原料经过大小十几道工序制作而成,自古就凭借色、香、酸、醇、浓五大特色从而畅销全国诸多地区,得到了消费者的一致认可。
扬中河豚
产地:江苏省扬中市
这道被列为江苏省级非物质文化遗产保护名录扬中河豚,是江苏省非常受欢迎的菜品之一,这道菜做法非常讲究,从选材到制作完成,每一部都十分细致,制作而成的美食,具有鲜嫩细腻的肉质和独特的口感,而且河豚营养价值丰富,对身体十分有益。
茅山老鹅
产地:江苏省镇江市
茅山老鹅是地处于句容市,且以鹅肉为主要原料制作的美食,其以百年传统腌制基础上精心研制,肉红光鲜亮,肉质鲜嫩,口感酥软,而且营养价值非常高,可以治疗治肺气肿、慢性肾炎、老年浮肿等疾病。
东方紫酒
产地:江苏省镇江市
东方紫酒是产自句容市,且以绿色纯天然优质桑果,经过现代工艺和古老秘方酿制的酒,这类酒酒香浓郁幽雅,口味醇厚舒畅,而且营养价值高,具有防癌抗诱变,增强免疫力等诸多功效,历来也是畅销全球诸多国家和地区。
丹阳黄酒
产地:江苏省镇江市
丹阳黄酒是镇江丹阳市,且以糯米为主要原材料,经过发酵酿造而成的特产,这种酒历史悠久,在西周和南北朝时期就相当有名了,流传至今,现已凭借清澈透明,香气浓郁,鲜甜香美,醇和爽口,刺激性小,风味独特的特点广受消费者的喜欢,成为了中国甜黄酒的典范。
丹阳面塑
产地:江苏省
丹阳面塑是丹阳市历史十分悠久的民间艺术,面塑以面粉为原料,调成不同色彩,从而塑造成各种不同的形象,每一个形象都十分的逼真,展示了手艺人高超的制作工艺和技巧,在当地历来被广泛应用于庆祝节日、祭祀活动、婚庆等场合。
水晶肴肉
分类:苏菜
产地:镇江市
水晶肴肉是驰名中外的镇江名菜,已有三百多年历史。该菜选用猪蹄为原料,经硝、盐腌制后,配以葱、姜、黄酒等多种佐料,以宽汤文火焖煮到酥烂,再经冷冻凝结而成。具有形态美观、清醇鲜香、油润滑爽、肥而不腻等特点,是镇江、扬州地区传统的风味名肴。