蛟河特产有哪些蛟河十大特产排行榜

星光电脑为您整理了蛟河特产有哪些，他们分别是庆岭活鱼、清蒸白鱼、黄松甸黑木耳、鸡茸蕨菜、黄松甸灵芝、吉林蕨菜、福茂牌干椒、白肉血肠、什锦田鸡油、“蛟松”牌系列山珍产品，下面来看下蛟河十大特产排行榜吧。

蛟河特产有哪些蛟河十大特产排行榜

清蒸白鱼

分类：东北菜

产地：东北

清蒸白鱼是东北菜系中的一道特色菜。本菜选用的是松花江活白鱼，色彩艳丽，鱼肉洁白，细嫩鲜美，汤汁清淡。该菜品制作起来并不十分复杂，制作时将活白鱼收拾干净，入沸水锅中略烫一下捞出，刮净黑皮洗净，两面剞上斜十字花刀，放入容器内，加肥膘肉、玉兰片、火腿片、油菜段上屉蒸熟取出，拣去葱、姜块和肥膘肉不用。后将鱼轻放在汤碗内，原汤沥入炒勺保烧开，撇去浮沫，加入味精浇在鱼碗内，再将玉兰片、火腿片、油菜段交替摆在鱼上，上桌时带米醋、姜米15克佐食。口感鲜美，营养丰富，具有补肾益脑，开窍利尿等作用。中医理论认为，白鱼肉性味甘、温，有开胃、健脾、利水、消水肿之功效，治疗消瘦浮肿、产后抽筋。

庆岭活鱼

分类：东北菜系，吉林菜

产地：吉林省

庆岭活鱼是由鲤鱼、耙蒿、干辣椒面为食材，制作的吉林菜，作为当地特色美食之一，其具有汤汁浓郁、味道清奇的特点，在吉林很多的饭店都可以品尝到这道美食，历来也吸引了诸多的游客。

鸡茸蕨菜

分类：东北菜

产地：吉林省吉林市

鸡茸蕨菜是以蕨菜，鸡脯肉为主要食材，辅以面粉、精盐、味、葱、姜等调料制作而成的面粉、精盐、味、葱、姜，这道菜口味良好，而且营养价值，对于感冒发热、黄疸、痢疾、带下、噎膈等有一定的疗效，历来就是当地市民餐桌上非常常见的家常菜。

黄松甸黑木耳

产地：吉林省蛟河市

这个被评为中国国家地理标志产品的黄松甸黑木耳，是吉林省蛟河市的知名特产之一，该木耳得益于得天独厚的地理环境，其色黑肉厚，口感柔软，肉质细腻，味道清新，而且还富含多种营养物质，是天然的绿色食品，被评为中国全国名牌产品。

吉林蕨菜

产地：吉林省

吉林蕨菜是主要生长在吉林东部山区的特有植物，蕨菜是一种食用价值和药用价值都非常高的植物，不仅可以鲜炒或做汤，而且对于关节炎，高血压、白带、脱肛等病症也有一定的治疗作用。

黄松甸灵芝

分类：吉林特产

产地：吉林省蛟河市黄松甸镇

黄松甸灵芝，吉林省蛟河市黄松甸镇特产，全国农产品地理标志。蛟河市地处长白山余脉，松花湖上游，素有长白山自然资源立体宝库之称。蛟河市黄松甸以前名叫黄花松甸子，因建屯前甸子中多天然黄花松而得名，后简称黄松甸。黄松甸灵芝历史悠久，距今已有七十多年的历史。黄松甸镇得天独厚的自然地理环境利于培育黄松甸灵芝，且栽培灵芝的主要原料柞木及灵芝生产地位于这一区域，造就了黄松甸灵芝优良的品质。黄松甸灵芝，单个不连朵，菌盖比较圆正肥厚美观，棕褐色，边缘生长点和中心色泽一致，表面附着孢子粉，菌盖腹面淡黄色或乳白色，无划痕；菌柄粗壮，呈暗褐色，有光泽，营养丰富。因品质优良广受大众喜爱。

白肉血肠

分类：东北菜

产地：满族

白肉血肠是满族传统食品，又称酸菜炖白肉血肠，也是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。在网络歌曲《东北人都是活雷锋》中，歌词里所写的翠花，上酸菜！便是指东北菜白肉酸菜血肠。白肉血肠以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，具有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，以及多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处。