星光电脑为您整理了欧洲鳇榜上有名(生长速度极快)，他们分别是大红鱼、鱤鱼、高首鲟、中华鲟、达氏鳇、巨魾、鲶鱼、鳙鱼、青鱼、欧洲鳇，下面来看下中国体型最大的淡水鱼排名吧。
鱤鱼
别名：魠、哆口鱼、黄颊、黄颊鱼、鳏鱼等
科：鲤科鱼类
鱤鱼又称哆口鱼，黄颊等，多分布于南北平原地区的水系里，该鱼有着鱼肉细嫩，少刺，其味道甘，性温，有利于脾胃，补虚，具有丰富的营养价值，且该鱼有着个头大，生长快，分布广等多个优点，是一种高档淡水鱼类，鱤鱼最大可以长到1.7米，重达93斤，是淡水鱼里最大的几种鱼类之一。
大红鱼
别名：哲罗鲑
大红鱼也被称作哲罗鲑，主要生长于新疆阿尔泰山密林伸出的喀纳斯湖，该鱼是有名的冷水性名贵鱼种，生性凶猛的淡水鱼之一，其鱼外表呈现红色，所以又叫做大红鱼，该鱼最大可以长到70公斤，最长可以达到10米到15多米，是少见的大型淡水鱼之一，该鱼因过度捕捞现今已经大为减少。
中华鲟
别名：鲟鱼、鳇鲟、黄鲟、潭龙、鳇鱼、鲟鲨
科：鲟科 保护级别：极危(CR)IUCN标准、《中国国家重点保护野生动物名录》一级
中华鲟是一种肉食性鱼类，拥有回溯性，是硬骨鱼纲类鱼类，该鱼最大可达5米，重量可至600千克，属于长江中最大的淡水鱼，有着长江鱼王的美称，也是我国一级重点保护野生动物，该鱼早在三叠纪时期就有出现，距今已有一亿四千万年的历史，是地球上最古老的脊椎动物，故中华鲟也被称为水中活化石，水中大熊猫。
高首鲟
别名：美洲白鲟
科：鲟科 保护级别：（IUCN 2020年 ver 3.1）——易危（VU）
高首鲟是一种洄游鱼类，且是北美地区最大的鲟鱼类，成年长度可达到6.7米，是已知的淡水鱼中最大的鱼类之一，它常栖息于江水河域的交汇口以及大坝，喜欢流速低，水域较深的地方，活动范围广阔可达到10千米，该鱼会在夏秋两季返回繁衍地进行繁衍，其主要食物是无脊椎动物和鱼类。
巨魾
别名：老鹰坦克、坦克鸭嘴、老鹰鸭嘴、木瓜鱼
科：鮡科 保护级别：《中国国家重点保护野生动物名录》二级
巨魾是硬骨鱼纲动物，有着老鹰坦克、坦克鸭嘴等多个别称，该鱼属于热带淡水鱼类，多见于澜沧江和湄公河下游，不仅是当地的食用鱼，也因其独特的外貌可以作为观赏性鱼类，该鱼区分于其他鲶鱼有着骨质的触须，平时多以小鱼为食，最大可以长到50千克，身长2米，是该科类最大的鱼类。
达氏鳇
别名：鳇鱼、黑龙江鳇、鲟鳇鱼
科：鲟科 保护级别：（IUCN 2019年 ver 3.1）——极危（CR）
达氏鳇是地球上最古老的生物群种之一，曾在白垩纪时期便有存在，属于古刺鱼类，它具有一定的研究价值，而成年的达氏鳇最长可以达到5.6米，体重约为1000千克重，头尖尾歪，整体修长，是一种大型肉食性鱼类，在淡水鱼里面也足以称为大鱼，其寿命，食量，力量都极大，有着淡水鱼王的称号，亦有活化石的称呼。
鳙鱼
别名：花鲢、鱃鱼、皂包头、皂鲢、黑包头鱼、鳙头鲢、包头鱼、胖头鱼等
科：鲤科 保护级别：（IUCN 2010年 ver 3.1）——数据缺乏（DD）
鳙鱼别名众多，包头鱼，胖头鱼等等都属于鳙鱼，该鱼常见于黑龙江，海南岛的江河干流，是一种温水性的鱼类，适合于25度到30度的水温，以浮游动物，植物为食，该鱼最大可长到1.4米，常见的也有60厘米，体重重达60千克，多在春季花开时节繁衍产卵，现今各地都有人工饲养。
鲶鱼
别名：胡子鲶、鲶鱼、念仔鱼、廉仔
科：鲇科 保护级别：（IUCN 2010年 ver 3.1）——无危（LC）
鲶鱼一般指鲇，属温水性鱼类，观其形态特征可见，鲇体前部粗圆，尾部侧扁，头部宽平，体色一般随栖息环境不同而有所变化，一般呈褐灰色，体侧色浅，有不规则的灰黑色斑块；鲇适应性强，捕捉杂鱼、虾等为食，是一种凶猛的肉食性鱼类。
欧洲鳇
科：鲟科
欧洲鳇是一种大型鲟类，最大可以长到6米，重达1千千克，最长可生长到20年，鱼背和侧部呈现灰、黑或白色，该鱼主要生活在中上层水域，最深则达到180米处，多见于里海，亚速海，黑海等河水湖泊，欧洲鳇有着洄游性，春季进行产卵繁殖，主要以水生昆虫，甲壳类为食。
青鱼
科：鲤科 保护级别：（IUCN）2004年 ver 3.1——数据缺乏（DD）
青鱼属淡水鱼，观其外表，其身体长可达145厘米，体型粗壮，最大可达70余千克，腹部较圆，近似圆筒形状；青鱼一般生活在水底层，温度以25~32℃为适宜，低于6.5℃，高于40℃会造成死亡，该鱼是肉食性鱼类，在它不同的生长时期需求也不同，春、夏、秋食欲十分旺盛。
