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淮安特产有哪些 淮安十大特产排行榜

发布时间:2024-01-05 17:55:02

星光电脑为您整理了淮安特产有哪些,他们分别是涟水曲酒、金湖甲鱼、洪泽银鱼、洪泽芡实、涟水千张、淮安蒲菜、洪泽大米、淮安黑猪、盱眙龙虾、洪泽河蚬,下面来看下淮安十大特产排行榜吧。

淮安特产有哪些 淮安十大特产排行榜

金湖甲鱼

产地:江苏省淮安市

这个别评为地理标志产品的金湖甲鱼,是江苏淮安市的特产,它的肉质鲜嫩,营养丰富,被誉为江苏省的名菜之一。而且甲鱼还具有滋补的功效,历来也得到了市民和外地游客的一致喜欢,是来到淮安市非常值得品种的美食。

涟水曲酒

产地:江苏省涟水县

涟水曲酒是涟水县的知名特产 之一,其以本地的优质高粱和小麦,经过传统的工艺和现代技术酿造而成,具有入口甜、绵、爽、净、香以及回味悠长的特点,历来也是在国内外享有盛誉。

洪泽芡实

产地:江苏省淮安市

洪泽芡实是主要生长在洪泽湖的一种呈现球形的水生经济植物,其不仅可以食用,而且营养丰富,具有很好的医疗保健作用,其中含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等营养价值,可以起到补脾止泻、益肾固精、祛湿止带的作用。

洪泽银鱼

产地:江苏省淮安市

银鱼也是洪泽湖特有水产之一,作为洪泽湖重要经济鱼类,一直为当地的经济做出了具有的贡献,银鱼不仅口感丰富,而且营养价值高,富含的蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等营养元素,都对身体有益,是绝佳的保健食品。

淮安蒲菜

产地:江苏省淮安市

这个得到全国农产品地理标志认证的淮安蒲菜,是淮安市知名的特产之一,淮安土地肥沃,资源丰富,种植蒲菜距今也具有较为悠久的历史,蒲菜可以制作成各种各样的美食小吃,现已成为淮安地区的特色菜之一。

涟水千张

产地:江苏省涟水县

涟水千张产自江苏涟水县,其以当地特有的黄豆制作而成,其制作技艺悠久,凭借成色鲜、细腻、韧性强、口感佳的特点,成为当地非常受欢迎的美食之一,现已成为人们日常生活中非常喜爱的豆制品类食品。

淮安黑猪

产地:江苏省淮安市

黑猪在淮安具有悠久的养殖历史,黑猪耐粗饲、适应性强、肉味醇厚,而且营养价值高,其蛋白质含量高,猪肉品质好,可以制作出各种好吃的美食,是一个食用价值和药用价值都非常好的猪类品种。

洪泽大米

产地:江苏省

洪泽大米是以其米粒饱满、口感细腻、香气浓郁等特点而闻名的大米种类,这种大米饭粒油亮,香味浓郁,颜色洁白透明,历来也是畅销全国诸多地区,在市场上取得不错的口碑,深得消费者的青睐。

洪泽河蚬

产地:江苏省淮安市

洪泽湖水质优良,资源丰富,拥有很多水产,河蚬就是洪泽湖非常知名额一种特产,其因为具有良好的品质、极佳的口感以及较高的经济价值,不仅在国内市场受欢迎,而且在国外 市场也具有一定的知名度,现也被列为全国农产品地理标志。

盱眙龙虾

分类:江苏特产

产地:江苏省淮安市盱眙县

盱眙龙虾,江苏省淮安市盱眙县特产,中国国家地理标志产品。小龙虾并不是外来物种。近年来,科学家在盱眙发现了小龙虾的化石,证实了小龙虾在1亿多年前就已在盱眙出现,小龙虾原产南美,大批进入中国是在民国十八年(1929年),由日本移植到中国南京地区的。盱眙的地貌地形、气候条件、水域资源等为培育小龙虾提供了物质条件,众多丰富的生物饵料为盱眙龙虾营养物质形成提供了坚实的基础。盱眙龙虾,营养丰富,肉质鲜嫩,高蛋白,低脂肪,低胆固醇,富含多种氨基酸,具有清热解毒、强身健体等功效,是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。

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