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五粮液上榜(收藏价值很高) 四川十大特产排名

发布时间:2024-01-07 18:45:03

星光电脑为您整理了五粮液上榜(收藏价值很高),他们分别是蒙山茶、泸州老窖、苍溪猕猴桃、郫县豆瓣、蜀锦、四川腊肉、蜀绣、五粮液、剑南春酒、峨眉山茶,下面来看下四川十大特产排名吧。

五粮液上榜(收藏价值很高) 四川十大特产排名

泸州老窖

分类:四川特产

产地:四川泸州

泸州老窖发源于中国酒城四川省泸州市,被称为浓香鼻祖,酒中泰斗。城以酒兴,酒以城名,自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始,经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大,泸州老窖酒酿制技艺传承至今已有23代,泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,中高温曲为产酒、生香剂,高粱等粮谷为酿酒原料,开放式操作生产,多菌密闭共酵,续糟配料循环,常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒,以己酸乙醇为主体香味物质。泸州老窖酒传统酿造技艺由大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。由于泸州老窖酒沿用几千年来的传统工艺、操作、设备,使中国白酒在世界酒林中独树一帜,充分显示了中国酿酒技艺源远流长,是中华民族珍贵的遗产。

蒙山茶

分类:四川特产

产地:四川省雅安市

蒙山茶,四川省雅安市特产,中国国家地理标志产品。迄今为止,能够证明的最早开始人工茶树种植的地方是四川的蒙顶山。蒙山优良的地理环境适宜发展茶叶生产,候温和,雨量充沛,四季分明,为茶树的生长和有益内含物质的形成提供了得天独厚的气候条件。蒙山茶属绿茶类,特色名茶品种主要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶,在制作上不发酵,制作工序因各茶种各有不同。蒙山茶甜香浓郁,汤黄绿亮,味甘鲜醇,叶底黄绿明亮,黄芽扁平挺直,色黄油润,金芽披毫。甘露紧秀银毫,翠绿油润,万春银叶紧细披毫,嫩绿油润,玉叶长春紧细多毫,墨绿油润。

郫县豆瓣

分类:四川特产

产地:成都市郫都区

郫县豆瓣是四川地区-四川省-成都市郫都区(旧称郫县)的特产,也是中国地理标志产品。郫县豆瓣历史悠久,相传明末清初,湖广填四川,福建汀州府孝感乡翠享村人,陈逸仙迁入郫县,子孙繁衍,久居其地,人称陈家笆子门。1688年(清康熙年间),陈氏族人无意之中用晒干后的葫豆拌入辣椒和少量食盐,用来调味佐餐,不料竟香甜可口,胃口大开,这就是郫县豆瓣的雏形。后郫县豆瓣生产工艺逐渐成熟,色泽红润、味辣香醇、瓣子酥脆、粘稠绒实,口感更胜一筹。郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有川菜之魂之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录 。

苍溪猕猴桃

分类:四川特产

产地:四川省苍溪县

苍溪猕猴桃,四川省苍溪县特产,中国国家地理标志产品。猕猴桃也称狐狸桃、藤梨、羊桃等,果形一般为椭圆状,外观呈绿褐色,表皮覆盖浓密绒毛,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。苍溪猕猴桃具有较高的营养价值和药用价值,富含多种维生素等营养物质,营养价值属果中之冠,可以作为一种饮料治疗坏血病,当头发稀疏没有光泽,可以使用猕猴桃汁洗头发一周,能增加头发活力;除此之外,由于其含有丰富的营养物质,因此可以提高总蛋白质水平。苍溪猕猴桃价值较高,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。

四川腊肉

分类:四川特产

产地:四川

四川腊肉是一道美味可口的名肴,属于川菜系。四川腊肉,历史悠久,中外驰名。四川腊肉制法有五种,其中青城山刘公子古法老腊肉最为著名。刘公子制作腊肉采用民间传统手工古法,根据口味不同,将宰杀的鲜土猪肉加盐、白酒、五香粉、辣椒等物进行腌制。在四川地区有的将腌制好的肉直接高处风干。不经过烟熏。成品是风肉。其吃法和腊肉相同。肉质红亮,咸鲜适度,并具烟香之味。酒饭均宜。四川腊肉除口感独特外,还具有较高的营养价值,磷、钾、钠等含量丰富,具有开胃祛寒、消食等功效。

蜀锦

分类:四川特产

产地:四川省成都市

蜀锦,四川省成都市特产,中国国家地理标志产品。蜀锦是中国四川生产彩锦,已有两千年的历史。成都市地处四川盆地西部边缘,属于亚热带湿润季风气候区,气候温暖,四季分明,无霜期长,雨量充沛,日照较少。土壤肥沃、类型多样,生物资源丰富,具备了蜀锦需要的桑蚕丝及草木植物染料为主要原料。蜀锦织品经纬比例恰当,图案清晰,色彩丰富,花型饱满,工艺精美。蜀锦分为经锦和纬锦两大类。以多重彩经起花的蜀锦为经锦,以多重彩纬起花的蜀锦为纬锦,其中经锦工艺是蜀锦独有的,在传统丝织工艺锦缎的生产中,历史悠久,影响深远。与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦一起,并称为中国的四大名锦。

五粮液

分类:四川特产

产地:四川省宜宾市

五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着4000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料, 以包包曲为糖化发酵剂,以陈年老窖池为发酵设备,依托独有的跑窖法工艺,通过泥窖发酵、分层起糟、看糟配料、量质摘酒、按质并坛传统工艺特色 等一百多道工序酿造而成,在五粮液酒的生产过程中,总结提炼出种、酿、选、陈、调五字秘诀, 以香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味全面而著称的独特风格闻名于世。

蜀绣

分类:四川特产

产地:四川省成都市

蜀绣,四川省成都市特产,中国国家地理标志产品。蜀绣的发展基于蜀地富饶,尤其是所产丝帛质好量大。据文献记载,蜀国最早的君王蚕丛已经懂得养殖桑蚕。汉末三国时,蜀锦蜀绣就已经驰名天下,作为珍稀而昂贵的丝织品,蜀国经常用它交换北方的战马或其他物资。蜀绣常用晕针来表现绣物的质感,体现绣物的光、色、形,把绣 物绣得惟妙惟肖。它还采用线条绣,在洁白的软缎面料上运用晕、纱、滚、藏、切等技法,以针代笔,以线作墨,绣出来的花纹线条流畅、色调柔和。蜀绣起源于川西民间的蜀绣,由于受地理环境、风俗习惯、文化艺术等各方面的影响,经过长期的不断发展,逐渐形成了严谨细腻、光亮平整、构图疏朗、浑厚圆润、色彩明快的独特风格。

峨眉山茶

分类:四川特产

产地:四川省乐山市

峨眉山茶,四川省乐山市特产,中国国家地理标志产品。峨眉山茶历史悠久,早在春秋战国时期,鬼谷子先生(姓王名翊),择峨眉山雷洞坪山崖的洞穴作为修炼栖身之处,尤喜山林中的古茶,汲泉煮之。后汉武帝时期,将这种茶取名为峨眉雪茗,经过长时间的不断发展,制作工艺不断精进,发展为如今的峨眉山茶。峨眉山茶扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽,营养丰富,富含做种营养物质,有提神醒脑之功效。

剑南春酒

分类:四川特产

产地:四川省绵竹市剑南镇

剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品,与赵坡茶、绵竹年画并称为绵竹三绝。剑南春酒历史悠久,在唐朝,剑南春作为宫廷御酒而载于《旧唐书德宗本纪》。这是唯一载入正史的四川名酒,也是中国迄今唯一尚存的唐代名酒。剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米五粮为原料,用小麦制成中高温曲,泥窖固态低温发酵,采用续糟配料,混蒸混烧,量质摘酒,原度贮存,精心勾兑等工艺成型。在剑南春酒传统酿造技艺中,历有低温入窖,粮糟缓慢糖化、发酵升温成酒的总结。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润,具有典型独特的风格。

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