星光电脑为您整理了什么食物含钙最多,他们分别是虾皮、芥菜干、石螺、奶皮子、鱼干、发菜、香酥鱼骨头、奶酪、芝麻酱、高钙奶粉,下面来看下十大最补钙的食物排行榜吧。
芥菜干
芥菜干是一道主要以以芥菜为主料的腌制品,而做法简单,具有独特风味,历史悠久,享誉海内外,是居家宴席,馈赠亲友之佳品,而且他还具有维生素A、B族维生素、维C和维D,对提神醒脑,解除疲劳有一定的作用,但是由于腌菜含硝酸盐成分是致癌物,因此该食品也要适量食用。
虾皮
产地:毛虾
虾皮是主要由毛虾制成的食品,其分为生干品和熟干品两种,其具有丰富的营养价值,其中含有的蛋白质,矿物质数量、种类丰富,碘元素,铁、钙、磷,虾青素,对补钙,补肾壮阳,理气开胃,保护心血管系统,预防动脉硬化等都有一定的作用,因此虾皮也素有钙库的称号。
奶皮子
分类:奶制品
奶皮子又称作乌如木,是把羊、牛鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪,用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子,奶皮子分为两种,一种为黄油的原料,一种是做酥油的原料。但无论如何,奶皮子是属鲜奶中的精华。味纯香,营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用,为招待贵宾的佳品,也是内蒙古地区特色奶制品之一。
石螺
石螺是一道一种颇受人们欢迎的水产山珍。其不仅肉质爽脆,味鲜香甜,让人回味无穷,而且其营养价值丰富,不仅含有蛋白质等营养物质,有健胃、促进食欲的功效,而且对对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有很好的食疗作用。
发菜
发菜也叫地毛、旃毛菜、地毛菜、仙菜,其营养丰富,蛋白质含量高,钙质也较多,更富含磷、铁等矿物质,而且其风味独特,别具一格,历来也能有效成分能降血压、利尿,调节神经,同时对贫血、老年慢性支气管炎等症有一定疗效。
鱼干
鱼干书一种由青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成的食品,其不仅味道鲜美,而且营养价值也比较丰富,蛋白质含量好,具有有滋补、补充蛋白质等功效,同时对骨骼发育和造血循环都有很大帮助。
奶酪
分类:生奶酪、熟奶酪
奶酪,俗称酪蛋子。是将分离出酥油的酸奶,经微火煮熬后装入布袋,挤出酸水,成碎块状晾干即为奶酪,质硬而酸甜,是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。出门在外的人们通常会在行囊中放几块奶酪,以防不测,备以充饥解渴,因而内蒙古的奶酪还有解渴生津的作用,储存的时候要将放在阴凉通风处的地方,但如果吃过量时,会损伤口腔黏膜。
香酥鱼骨头
香酥鱼骨头是一道以鱼骨为主料,搭配葱,姜,盐,酱油,料酒制作的菜品,放进七分热油锅炸至骨酥松即可。其不加酥脆好吃,而且营养价值高,其中涵盖于钙、磷、钠、镁等矿物质元素适当食用鱼骨酥,通常能够吸收其中的钙质,有助于促进骨骼的生长发育。对于老年人,还具有预防骨质疏松的发生。
高钙奶粉
高钙奶粉是一种以以优质鲜牛奶为主料制作的食品,其钙含量高、钙磷比例合理,具有丰富的维生素D和维生素C可促进钙和铁的吸收,适合需要补钙的人群食用,是现在市场上非常受欢迎的理想的营养饮品。
芝麻酱
芝麻酱是一种把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,同时也是群众非常喜爱的香味调味品之一,去不仅做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香,而且具有丰富的蛋白质和钙含量,对补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓等具有一定的作用。