星光电脑为您整理了张家界的著名小吃有哪些,他们分别是土家糍粑、干魔芋、绿豆面、慈利米粉、糖油粑粑、草帽面、社饭、桑植盐豆腐干、张家界凉面、湘西酸萝卜,下面来看下张家界十大著名小吃吧。
干魔芋
产地:张家界
干魔芋是一种以以魔芋、干辣椒为主料的菜品,其做法简单,而且干魔芋主要可以起到维持酸碱平衡、促进消化等作用,除此之外,其热量很低,非常适合减肥人士,也是一道传统的特色美食小吃。
土家糍粑
产地:土家族
土家糍粑是由糯米洗净蒸熟,放进石臼中,用丁字型的大木槌用力捶捣而成的一种特色小吃,是是每年春节来临之时,必做的一道美食,而且其做法丰富,煎、炸、煮、烤都好吃,外焦里糯,入口酥香。
慈利米粉
分类:面食
产地:张家界
慈利米粉是辣子张家界慈利县的特色美食,也是当地人过早必备的面食,其做法简单,但是味道鲜美,劲道爽口,尤其是对于张家界人来说,慈利米粉是具有故乡的味道,是一种特色的情怀,受到很多人的欢迎。
绿豆面
分类:面食
产地:张家界
绿豆面是一种以绿豆制作的一道传统面类美食,绿豆面柔中有韧,色泽嫩绿,有豆类和菜汁的清香,营养丰富,物美价廉,而且绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需。
草帽面
分类:小吃
产地:张家界
草帽面是张家界人气很高的当地特色美食,同时也是当地人必打卡的一个美食,因为老板卖面时常常戴着草帽,还有一种说法是,这种面是做给带着草帽下地干活的人吃的,故而取为草帽面。,其主要是由手工制作,加上猪油、猪面皮等材料,色香味俱全,香气扑鼻,口感爽滑。
糖油粑粑
分类:小吃
产地:湖南
糖油粑粑,是湖南省长沙市的一道传统名吃,属于湘菜,其做法是水磨糯米粉用糖油煎出来的,香甜软糯,回味无穷,因为此道菜的做法简单,成本便宜,因为走进了千万家庭,称为民间常吃不厌的小吃,新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,软软的,柔柔的,色香诱人但因其烫,所以需要注意不要烫着舌头了,因此,许多忙忙碌碌的人在吃这道点心的时候也会变得十分有耐心。
桑植盐豆腐干
产地:张家界
桑植盐豆腐干是起源于清咸丰年间有名的地方特产,其曾还是贡品,名噪京城,现主要畅销于长沙、武汉、广州等地,其不仅味道好吃,而且盐豆腐干的营养价值,具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能,
社饭
社饭是主要流行于中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品,寓意着年景顺利,五谷丰登,家运祥和,其主要由糯米、籼米、野香蒿、野胡葱、腊肉、猪油、植物油、花生米等蒸、煮而成,具有色泽晶莹透明,油而不腻的特点。
湘西酸萝卜
产地:湘西
湘西酸萝卜是来自湘西地区非常知名的特色小吃,其主要由红萝卜以及当地传统土家制作工艺和独特的油辣子佐料搭配而成,不仅颜色鲜艳,而且酸辣香甜,美味可口,老少皆宜,而且湘西酸萝卜是现拌现吃,生津开胃,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动作用。
张家界凉面
产地:张家界
张家界凉面是由鲜麦面至7、8成熟就要迅速捞出装碗,搭配特色香油,蒜水,花生米,香葱等食材调味制成的美食,其虽然做法简单,但是富有特色,鲜辣质感融入面身,是张家界市民非常喜爱的一种美食小吃。