星光电脑为您整理了长江刀鱼上榜(长江三鲜之首)，他们分别是黄河鲤鱼、松江鲈鱼、抗浪鱼、野生军鱼、泰山赤鳞鱼、长江鲥鱼、大理裂腹鱼、长江刀鱼、淮王鱼、抚远鳇鱼，下面来看下十大最贵淡水鱼排名吧。
松江鲈鱼
别名：四鳃鲈鱼、淞江鲈、花花娘子、花鼓鱼、老婆鱼、媳妇鱼
科：杜父鱼科 保护级别：《中国国家重点保护野生动物名录》二级
松江鲈鱼是一种名贵的淡水鱼类，该鱼经多位古人诗句记载，其味道极其鲜美，而其中以松江水域里的鲈鱼最负盛名，曾的乾隆所赐江南第一名鱼的称号，该鱼也是一种洄游性，肉食性鱼类，但因过度的捕捞和环境污染，野生松江鲈鱼产量越发少见，被列入了国家重点保护野生动物名录。
黄河鲤鱼
别名：鲤拐子、鲤子
科：鲤科
黄河鲤多见于陕西黄河干流中，该鱼肉质鲜美，营养价值极高，与松江鲈鱼，兴凯湖鱼，松花江鲑鱼并列为我国四大名鱼，也是十大昂贵淡水鱼之一，自古就有了黄河鲤的记载描述，多位诗人作诗，因其体态长，匀称更有龙鱼之称，但该鱼很难养殖，生长缓慢，有着性早熟，抗病力减弱等多个问题难以解决。
野生军鱼
别名：光倒刺鲃，宽鱼，光鱼
科：鲤科
野生军鱼是中国独特的一种淡水名贵鱼种，该鱼常于水流较急，有砾石为底的江河作为栖息地，是一种杂食性的鱼类，以水生昆虫，植物碎屑为食，因军鱼可以放养，所以有着养殖和野生的区分，该个体最大可达到2千克左右，野生军鱼价格昂贵，价格通常达到上百元一斤，其肉食鲜滑细腻，颇受欢迎。
抗浪鱼
别名：鱇白鱼、鱇鱼、白鱼、抗浪鱼、小花鱼、掉鳞鱼
科：鲤科
抗浪鱼是一种淡水鱼类，仅生活在云南省的玉溪澄江抚仙湖，该鱼对水质有着颇高的要求，喜欢水质清，氧含量较为高的水域，是集体性鱼，主要食枝角类，藻类，水生昆虫，也吃小鱼，鱼卵。该鱼肉质细滑，鲜美，极具营养价值，广受大众欢迎，但野生抗浪鱼临近濒危，市场上多为人工繁殖。
长江鲥鱼
别名：鲥鱼、时鱼、三来鱼、三黎鱼、里夫斯氏薄河鲱
科：鲱科 保护级别：《中国濒危动物红皮书》——Ⅰ级
长江鲥鱼是一种滤食性鱼类，该鱼每年春末夏初会洄游产卵，幼鱼生长在湖泊江河中，后续发育成长是在海中，该鱼早在古代就有了记载，有着长江三鲜的美名，因其肉质鲜美，具有较高营养价值，很受市场欢迎，但由于捕捞强度太大与长江流域污染，环境破坏，长江鲥鱼趋近灭绝，在1988年被列入濒危动物。
泰山赤鳞鱼
别名：螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼
科：鲤科 保护级别：山东省唯一重点保护的淡水鱼类
泰山赤鳞鱼是我独有的一种淡水鱼类，是泰山地区的著名的特产鱼类，该鱼生活在海拔270米到800米的泰山山溪里，身量小巧，长成最大不过20厘米，会因环境，个体鱼会呈现出不同的颜色，该鱼肉细嫩，多汁无腥，并可以入药，其经济价值和食用价值颇高，是中国五大贡鱼之一。
长江刀鱼
别名：刀鱼、毛花鱼、野毛鱼、梅鲚
科：鳀科
长江刀鱼正式名为长颌鲚，是长江三鲜之一，且排在榜首，该鱼多分布于我国水质比较浑浊的近海半咸淡水域，因生长的流域不同该鱼有着青背，黄背、花背的区分，平均寿命并不长。因长江刀鱼具有洄游性，需要每年春季返回江中繁衍，但因近年江水污染和捕捞过度，该鱼正在面临枯竭。
大理裂腹鱼
别名：大理弓鱼、弓鱼、竿鱼
科：鲤科 保护级别：中国《国家重点保护野生动物名录》二级
大理裂腹鱼是我国特有的一种淡水鱼类，属于脊索动物们硬骨鱼纲，该鱼只分布于洱海以及澜沧江两个水系中，且该鱼喜静水，主要以浮游动物为食，每年4月到7月是该鱼群的繁衍期，因外来引入银鱼，池沼公鱼等外来鱼类，加之捕鱼力度过大，大理裂腹鱼在1989年被列入国家级二级保护动物。
抚远鳇鱼
抚远鳇鱼是黑龙江省抚远市的特产鱼类，其鱼肉鲜美，少刺，营养价值极高，有着淡水鱼王，水中活化石的称呼，是一种体型偏大，寿命较长，软骨，淡水鱼类中最大的一种鱼类，该鱼也是世界上物种最古老的鱼，据知已在地球上生活了一亿三千万年，现已搭建了养殖场，并且举办过放流活动，共放流20万尾。
淮王鱼
别名：淮王鱼、肥王鱼、回王
科：鲿科 天敌：安徽省二级保护动物
淮王鱼源于西汉淮南王刘安喜欢吃此鱼便被称作了淮王鱼，该鱼属于鲶形目鮠科，主要分布于我国的东部辽河，淮河，长江等水系，因地方水系不同所以鱼的体色上也会存在差异，曾于世纪初该野生的淮王鱼很难在捕获到，现已经可以养殖，该鱼有着鲜、滑、嫩、爽四个肉质特点，不同的烹饪方法下皆各有滋味。
