星光电脑为您整理了儋州特产有哪些,他们分别是儋州粽子、儋州蜜柚、番薯酒、儋州香芋、儋州鸡、海南煎堆、长坡米烂、儋州红鱼干、儋州黄皮鸡,下面来看下儋州十大特产排行榜吧。
儋州蜜柚
产地:儋州
儋州蜜柚,儋州市特产。儋州位于琼西北、濒临北部湾,日照充足,雨水丰富,土层深厚,气温、水源、土壤等都非常适合蜜柚的生长。儋州蜜柚口感好,品质优良,营养价值较高,含有丰富的维生素C,还具有较高的药用价值,有消食和胃,理气化痰,生泽止渴的性能,对气滞腹胀、痰多色白、咳嗽喉痒、消化不良、便秘、醒酒解毒等,都有显著疗效。
儋州粽子
产地:儋州市
儋州粽子,海南省儋州市特产。儋州粽子的历史源远流长,经过长时间的发展,制作技术更为成熟,类型更为多样。儋州粽子粽角端正,扎线松紧适当,剥去粽叶,粽体表面呈粽叶浅绿色光泽,粽体内有馅料,糯而不烂,咸甜适口。还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养物质,营养价值较高。
儋州香芋
产地:海南儋州
儋州香芋,儋州市特产。儋州地理条件比较优越,适合培育优质香芋。出产的香芋个头适中、外形美观,富含粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份,具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效。品质优良,口感好,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品,深受消费者喜爱。
番薯酒
分类:酒
番薯酒是海南儋州的特色名酒,是经独特工艺精心酿制而成的,在当地颇负盛名,被誉为儋州茅台,是儋州人招待贵宾的佳酿。番薯酒醇香、味甘、有润喉、生津之功和滋生食欲之效,深受消费者喜爱和欢迎。
海南煎堆
分类:小吃
海南煎堆是一道美味可口的传统小吃,属于元宵节食品。煎堆色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口。在海南,元宵节时敬神祈福,老人贺寿,或是建房上梁,孩子满月招待客人时,煎堆必不可少,是当地一个特色小吃。
儋州鸡
产地:海南省儋州市
儋州鸡,儋州市特产。海南省儋州市养殖历史悠久,早在唐代就有养殖。儋州鸡最早是在儋州北岸地区饲养,放养于山林、灌木丛中,任其在红土地和黑石头堆里刨食,采食野果或追逐昆虫等。与其它品种鸡相比,儋州鸡的特征非常明显,体躯短小,结构紧凑,大部分鸡嘴上有胡须,并且脚上长毛。野性强、适应性广、耐粗饲、抗病力强、合群性好等特点。
儋州红鱼干
产地:儋州市
儋州红鱼干是一种以儋州本地新鲜鱼为原料制作的特色食品。通过将鱼清洗后用盐、蒜等调味料腌制,再在阳光下晒干制成。具有口感鲜美、肉质韧劲、风味独特的特点,是儋州地区的特色美食之一。同时,儋州红鱼干还具有营养丰富、易于保存等优点,是一道极受欢迎的传统美食。
长坡米烂
分类:大众,地方特产
长坡米烂是海南儋州的传统小吃。长坡米烂始于何时,是外传食物,还是在本地形成,这些在儋州相关的史籍都没有明确记载。通过查阅相关的史料认为,在古代,长坡很长一段时间是用来屯军的,米烂很可能是从广西来的军人把米线制作技术带到长坡,经过改良成为米烂,再从长坡流传到儋州各地。长坡米烂食用时伴着各种配料一起咀嚼,软滑中又带着酥脆,让人回味无穷。
儋州黄皮鸡
产地:儋州市
儋州黄皮鸡,儋州市特产。其特点是鲜嫩美味、肉质细腻、肉质鲜嫩、滋味清香。它的皮肤呈现出浅黄色,并且呈现出一层清香细腻的黄皮,因此得名黄皮鸡。黄皮鸡是一种传统的地方名菜,既可以烤制、也可以炖煮,无论是口感还是营养价值都非常高,是一种非常受欢迎的禽肉食品。