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长期食用曾香膏的危害

提问时间:2024-01-14 15:00:39
专业回答
用户头像 苏杰西 最佳回答

增香膏属加工香味,烹调菜肴、膳食之用,在调味中一种必不可缺的调味原料,其重要性广大厨师所认识,适应餐饮业,酒店、小吃店、肉制品业,增添美好的肉香味,采用现代生物工程技术,经生化酶解,提纯精制而成,具有添加量小、激活原肉质的香味、去除腥腻,持久留香,口感圆润饱满、回味绵长,天然肉香味纯正,具有耐温的特性,有很强的挥发性,渗透性,附着性等特点,低温也能散发诱人的肉香味、增加肉食品的色泽。但是其涉及到很多添加剂,但是经常遇到胡乱使用食品添加剂的餐饮,所以建议尽量少吃。长期使用会导致不同程度的致癌、致畸,具有潜在的毒性。

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