乒乓球发球技术是乒乓球技术中唯一不受对手限制的技术。发球技术一般由抛球、挥拍触球两部分组成。业余乒乓球爱好者练好发球，往往是比赛中至胜的法宝。专业运动员有一手好的发球，也能在关键时刻扭转战局。
乒乓球发球注意事项
1、遵循技能掌握顺序 先体会如何增大摩擦力，再追求准确性;先练发长球后练发短球，先发斜线后发直线，这样有利于增加球的旋转和速度; 先练习单一性能的旋转发球，再强调用相似手法发出不同性能的球。
2、在全面掌握发球技术的基础上“精益求精” 初学者掌握发球技术要相对全面，在此基础上，根据个人的风格打法和对各种发球技术掌握程度的不同，选择几种发球精练之。既要防止发球单调，又要避免全而不精的偏向。比如：左推右攻打法的运动员，要精练发急球、急下旋球和轻球， 以利形成快攻; 弧圈打法的，要精练“转不转” 发球和侧上(下) 旋发球，以利抢拉;削攻结合的，要精练“转不转” 发球， 以利控制对方的进攻。
3、发球要配套 将已掌握的发球技术配合成套使用，效果更好。例如，发侧上旋球与侧下旋球相配合，发加转下旋球与不转球相配合，发斜线球与直线球相配合，发长球与短球相配合，等等。只要该组合在旋转性质或是落点、节奏上形成强烈反差，即可增加威胁性。
4、发球要善变 应当把旋转、速度和落点等要素结合起来变化运用，而不仅仅拘泥于上述的基本发球技术。具体来说， 有两种发展方向： 以速度和落点为主， 配合旋转，强调发球时的出手速度，且落点上应该长球尽可能长、短球尽可能短或者看似出台实际未出台;以旋转为主，配合落点，强调旋转差异大，发球动作尽量相似。
5、发球要为抢攻服务 掌握发球之后对方的回球规律(包括旋转和落点变化的规律)，进而根据双方的技术特点和水平，将发球与抢攻密切结合起来。
乒乓球发球技术关键点
发球技术一般由抛球、挥拍触球两部分组成。各类发球共同的关键点是：
1、抛球要稳定，包括抛球的高度和抛球后球上升与回落的线路要稳定。
2、触球点的高度要适当，发急长球时触球点要低些，发近网短球时触球点要高些。
3、球在本方台面第一跳的着台点要适当，发长球时第一跳要在球台的端线附近，发短球时则在台中位置。
4、握拍时虎口不宜过死，以保证手腕和手指的灵活性。
5、引拍尤其是手腕的引拍动作要充分。
6、手臂和手腕向前、向下的发力要讲究技巧，使球既不致下网也不致弹跳过高或出界。
7、球拍摩擦球的部位和用力方向要准确，尽量用相似的动作发出不同旋转的球。
8、以前臂、手腕发力为主，但应注意腰部的协调配合，以提高发球的质量。以右手持拍为例，正手发球时，身体重心通常从右脚移至左脚，反手发球时则相反。
9、每次触球之后，手臂都应顺势挥动，并迅速还原。发球时传统的准备姿势(以右手持拍为例)为：正手发球，左脚稍前，身体略向右偏斜，左手掌心托球置于身前偏右侧;反手发球，右脚稍前，身体略向左偏斜，左手掌心托球置于身前偏左侧。但是，随着乒乓球技术的发展，越来越多的运动员采用了侧身发球的方式，这样容易发出斜线大角度球，再配合发出直线球加以牵制，有利于将对手锁在中间，更便于自己运用正手抢攻。当然，运用反手发球者越来越少，人们对反手发球的适应性就会下降，于是也有的运动员反其道而行之，站在球台中间采用反手发球，不用再进行大范围的移动即可结合反手抢攻。
乒乓球最厉害的发球方法
【丁宁下蹲砍式发球】
新科大满贯，乒球女神丁宁的一手江湖绝活下砍式发球，曾饱受争议被裁判判罚过分，但隐蔽欺骗性是非常强，你看着似乎是往下砍的下旋球，其实丁宁可以在触球瞬间腿、腰、手的配合下向斜上发力，变成一个很拱的侧上旋球，结果一接就出高球。
【松平健太王子式发球】
日乒第一帅哥，招牌杀手锏是“王子”式发球，其要点是发球时可以正面砍出、反面砍出，顺旋逆旋在发球瞬间难以看清，发球的落点多变，可长可短，可正可反，使对手摸不清规律，发球可谓是一击扣杀。
【奥恰洛夫迷之潜水艇式发球】
德国奥恰洛夫的反手潜水艇式发球，前卫、创新、极富威胁性和表现力。 发球要领：手掌摊开、全身蹲低慢慢下潜、视线几乎与乒乓球在同个水平线，然后在几秒过后，起身抛球，蹬腿改变重心、右手手腕引拍至左肩，反手击出侧旋或下旋球。他每天至少花45分钟练习发球;比赛期间，他也会把发球训练纳入他的热身步骤中，足见其重视程度。
【马琳魔鬼式发球】
江湖上一直有种传说，从来没有人见过马琳的魔鬼球。一般世界顶级选手都不会把自己的杀手锏轻易露出来，实战运用也不多，因为对手都在研究寻找破绽，马琳的魔鬼球过网后不是往前走的，是往回滚的，回滚的，滚的。
