瑞士多功能钥匙刀产生于1884年，和瑞士的钟表一样享誉世界，在19世纪末，瑞士的工匠们将普通刀具进行了创意，在一把多功能钥匙刀上将一些常用的工具组合在一起，如开瓶器、拔木塞钻、牙签、锥等。目前市场上瑞士多功能刀琳琅满目，大家选购时一定要看仔细，避免买到假货。一般来说正宗的瑞士钥匙刀价格都在200元以上，因此但从价格就能淘汰掉大部分的仿品。下面给大家科普一下关于钥匙刀的小知识吧！
钥匙刀如何打磨刀刃
1、直刃：用一磨刀石从两侧以15 - 20°的角度来对刀刃进行磨锐。这样会磨出一个30 - 40°的切削角度。在一研磨盘上磨锐时，要用水来进行充分的冷却，以避免出现过高的温度损伤刀刃。
2、波纹刃:用一磨刀石把刀在波纹刃的平整面上以15 - 20°的角度进行磨锐。
3、用磨刀石可以既快又简便地完成磨刀。它既适合磨锐普通刀刃也适合磨锐波纹刀刃。
如何选购多功能钥匙刀
1、选择适合的尺寸
钥匙刀有多种尺寸，最常见的是：58mm，91mm，111mm(mm代表毫米，数字表示瑞士军刀折叠起来的长度)。
58mm的瑞士军刀小巧精致，和一枚大钥匙长度差不多，可以挂在钥匙链上或放在挎包里，随身携带很方便。91mm比较适合大多数人抓握，款式最多，可供选择的余地很大。111mm适合手掌宽大的男士，抓握起来很有分量，但是不方便携带。
2、选择适合的功能
钥匙刀的款式众多，不同款式拥有不同的功能，着重突出某种特定用途。例如救援工具用于在意外事故中进行救援，工匠则是一个微型工具箱。
选购瑞士军刀之前，先想一想自己需要哪些功能，例如在日常生活中，主刀、剪刀、螺丝刀、指甲锉、起瓶器这几种功能用的比较多。
当然，每个人的需求不一样。如果您工作中需要使用多种工具，可以选购一些功能丰富的瑞士军刀，如：瑞士冠军，工匠，它们可以成为你的随身工具箱;如果常在外开车，在车里放上一把救援工具可备不时之需;如果是上班族，可以选择功能简单小巧的，例如典范、签名笔，既方便携带，也能解决一些小麻烦。
钥匙刀正确清洁方法
1、请您首先取出电子部件中的的电池。然后在温水中活动刀具，请注意不要将电子部件浸入水中，直至它又可活动自如。
2、刀具彻底干燥后，请您在工具根部和弹簧之间，以及接触的摩擦部位加少量油滴。请您不要在洗碗机中清洗袋装刀和其他多功能工具!
3、电子部件：电子部件部分是不防水的。如果有液体进入外壳，那就要取出电池并彻底干燥。因为接触表面已包有一层保护膜，所以电装置部分不会受损。但移动存储U盘例外：一定要先把它取下来再做清洁!
4、刀油:在选择刀油时，要务必注意各种不同的重要特性。比如有的油有保养特性，但其润滑性能又不令人满意。甚至对袋装刀的功能还会有损坏作用(发生粘连等)。另外也要注意符合食品法规中的法律条款。
