所谓蜂王浆就是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，此乳状物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能，营养学家认为，蜂王浆是一种可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品。那么，蜂王浆的作用和功效是什么呢？我们应该用什么方法来食用它呢？今天的专题就来讲一讲蜂王浆。
蜂王浆怎么吃
1、舌下含服
舌下含服是目前较好的蜂王浆食用方式，主要通过舌下腺吸收蜂王浆中的一小部分氨基酸等小分子营养物质。需要明确一点的是，不管用什么方法，首要考虑是让蜂王浆里的大分子成分能够充分地被消化、分解和充分吸收。舌下含服最好在空腹的时候进行，因为更有利于吸收。
2、与原生态蜂蜜兑服
很多人都不喜欢蜂王浆那种比较奇怪的味道，因此，一般情况下，比较有经验的蜂农就会建议大家可以用纯正的、未经加工的蜂蜜来按比例进行勾兑，通常是二比一的比例，这样的话，蜂王浆怪怪的味道就会被掩饰掉，而且吃起来更加甜哦!
蜂王浆用蜂蜜按照比例兑好，搅拌均匀之后需要放置冰箱里保存，因为蜂王浆适合在无光、温度较低的环境下保存。
3、直接食用
蜂王浆直接食用的方法，很多人接受不了，因为蜂王浆中含有一种王浆酸，吃起来有一种辛辣怪怪的味道，许多人第一次接触蜂王浆，就是因为这种味道而留下了不好的印象。实际上这些超级营养品味道都好不到哪里去，“液体黄金”蜂王浆是这样，野山参的味道也是这样的，很不好闻，很不好吃，但是其营养价值是公认的。
4、蜂蜜、蜂花粉充分混合均匀食用
那么，蜂王浆除了可以喝蜂蜜勾兑之外，还能够和蜂花粉勾兑，这样的话也会起到很好的美容效果，因为蜂花粉有美白祛斑的功能，而在加入蜂王浆之后，效果就会更加的好，这样的话，美容的效果就会事半功倍哦!
蜂王浆的作用和功效是什么
辅助降低血糖作用
蜂王浆能够辅助降低血糖，主要因其含有的胰岛素样肽类推理得来，胰岛素样肽类是治疗糖尿病的特效药物。
抗氧化作用
抗氧化作用是蜂王浆被大众普遍肯定的作用，它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。
降低血脂作用
蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上，能平衡脂肪代谢和糖代谢，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常适合肥胖型糖尿病患者。
降低血压作用
蜂王浆可以控制血管扩张，降低血压，这个结论来自于其所含的10-羟基-癸烯酸(王浆酸)以及王浆主要蛋白-1。
改善营养、补充脑力的作用
蜂王浆中含有大量的营养素，经常食用能改善营养不良的状况，治疗食欲不振、消化不良，可使人的体力、脑力得到加强，情绪得到改善。
提高人体免疫力的作用
蜂王浆中含有免疫球蛋白，能明显的提高人体免疫力，食用 蜂王浆含21种以上的氨基酸，主要是脯氨酸、赖氨酸、谷氨酸等，不仅能够刺激骨髓造血，还能刺激淋巴细胞进行有丝分裂，使细胞转化增殖，增强细胞免疫功能，还含有其他有机酸、核酸和蛋白类活性物质，包括类胰岛素、活性多肽、及球蛋白，这类物质与其他蛋白质一起作为抗原进入人体，可刺激机体产生大量抗体，增强机体体液免疫。另外，蜂王浆中的硫磺酸可以明显提高机体内特异和非特异性免疫功能。蜂王浆一段时间后，人们明显感到体力充沛，患感冒和其它疾病的机率减少了。
预防治疗心脑血管疾病的作用
长期服用蜂王浆对三脂异常症、血管硬化、心律不齐、糖尿病等疾病患者均有很好的疗效。
治疗贫血的作用
蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质，有强壮造血系统，使骨髓造血功能兴奋等作用，临床上已用于辅助治疗贫血等疾病。
消炎、止痛、促进伤口愈合的作用
蜂王浆中的10-HDA，即王浆酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑制大肠杆菌、化脓球菌、表皮癣菌、结核杆菌等十余种细菌生长。医学临床上用王浆和蜂蜜配制成外用纱条，用于烫伤、冻伤、外科于肛科创面，其止痛、消炎，改善创面血循环及营养等效果明显优于凡士林等外用纱条。
预防癌症的作用
实验表明，蜂王浆能抑制癌细胞扩散，使癌细胞发育出现退行性变化，对癌症起到很好的预防作用。
美容养颜的作用
由于蜂王浆中含有丰富的维生素和蛋白质，还含有SOD酶，并有杀菌作用，是一种珍贵的美容用品，长期使用，美容养颜。
蜂王浆之所以能有如此神奇的美容作用，根据“秀外必先养内”的中医理论，可以从它的营养成份中找到答案。分析表明，蜂王浆中含有人体必需的蛋白质，其中清蛋白约占2/3，球蛋白约占1/3;含有20多种氨基酸，16种以上的维生素，多种微量元素以及酶类，脂类、糖类、激素、磷酸化合物等，还有一些未知物质。这样丰富的营养滋补佳品，内服后可以强身壮骨，延年益寿，防止衰老，并且可以促进和增强表皮细胞的生命活力，改善细胞的新陈代谢，防止胶原、弹性纤维变性、硬化，滋补皮肤，营养皮肤，使皮肤柔软，富有弹性，使面容滋润，从而推迟和延缓皮肤的老化。
治疗急性传染性肝炎的作用
口服1%王浆蜂蜜(由王浆与蜂蜜调和而成)，4岁以下5克，5～10岁10克，10岁以上20克。每日1剂，2次分服，20天为一疗程，连服三疗程。治疗22例，各种症状在3～14天内明显好转，肝脏在3周左右显着缩小，血清转氨酶在10天左右下降40单位以上或恢复正常，其他各种实验室检查在9～18天内显着好转。对肝功能的改善有良好的作用。但在应用过程中，发现少数病例有嗜酸性细胞绝对数较前增加，窦性心律不齐(其中1例兼逸搏)、皮疹、腹泻等反应。
治疗慢性期风湿样关节炎的作用
每日服王浆400毫克，连服3～6个月。初步观察28例，显著进步者(全身情况改善，关节疼痛显著减轻)7例，进步者(全身情况改善，关节疼痛略减轻)3例，稳定者(全身情况与治疗前相同，关节疼痛无改善，但无急剧发作)10例，无效者8例。一般在服后第3～4周开始生效，仅少数需在6～7周才发生疗效。服药期间未发现不良反应，间有口干，头痛、大便干燥等，但短期内即自行消失。
治疗神经精神病科疾病的作用
神经科治疗16例进行性肌营养不良症，每日300～600毫克。服半个月至3个月以上;其中显著进步8例，轻度进步1例。精神病科治疗精神分裂症、麻痹性痴呆、更年期抑郁症、神经官能症及精神发育不全共9例，开始每日服100毫克，每1周后增加剂量，渐增至每日800毫克(每次最多400毫克)，服药6～10周，总量19200毫克～30600毫克。结果情况明显活跃者1例，精神振作者2例，精神发育不全较以前听话者1例，余5例无进步。
促进生长的作用
蜂王浆能够促进生长，实验表明，王浆对细胞具有再生作用，主要是新生细胞代替衰老的细胞，增加组织呼吸、耗氧量、促进代谢。以蜂王浆和老鼠做实验，发现蜂王浆能促使大鼠机械夹伤及截断之坐骨神经的再生(病理切片检查)，后肢反射活动恢复较快，反应阈值亦较对照组低，受损伤神经在恢复时，也增强组织代谢过程。能促进大鼠及鸡胚的发育，使低蛋白或缺乏维生素饲育的大鼠发育良好，降低死亡率，但认为小剂量王浆可促进生长，大剂量则抑制生长。
抗菌作用
蜂王浆中的ω-羟基-Δ2-癸烯酸对化脓球菌抑制作用较青霉素约小1/4，对大肠杆菌的抑制作用较金霉素约小1/5，对金黄色葡萄球菌的抑制作用不及青霉素，并随室温保存时间而降低，对革兰氏阳性菌的作用为阻性菌的2倍。
抗衰老作用
蜂王浆有抗衰老的作用。蜂王浆可以增进食欲，消除疲劳，加强对疾病的抵抗力和增强免疫力，促进新陈代谢，加速病人的康复，延缓衰老，人们常将蜂王浆奉为治疗疾病的良品，尤其是代谢性疾病和老年性疾病。据日本一位学者介绍，他多次调查了格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆的长寿村，访问过长寿科学研究所，了解到“蜂王浆疗法”对防止衰老效果非常明显。常有一些人没有明显病状，但总感到疲劳、四肢无力、性欲减弱、易伤风感冒、经常便秘等等，这些由于神经失调引起的症状，服用蜂王浆可以得到明显改善。
治疗胃肠病的作用
蜂王浆对肠胃病治疗效果明显。日本学者介绍日本用蜂王浆治疗幽门溃疡、慢性胃炎及胃下垂等疾病，治愈的病例很多。中国用蜂王浆治愈十二指肠溃疡、胃溃疡的病例也很多。蜂王浆治疗胃溃疡的最佳方法是每天早晚两次空腹服用优质鲜王浆，每次0.5~1克，连续服半月，效果显著。
蜂王浆如何选购
1.椐蜂王浆的生产季节和花期来分质量等级，而是根椐蜂王浆的纯度和新鲜度来分等级的）。也就是说在自然生态环境好的情况下，只要是纯的蜂王浆越新鲜的质量越好。
2.识别蜂王浆纯度的方法： 挑少许蜂王浆用舌尖细细品尝，纯正优良的蜂王浆，迟迟才能感到刺舌的酸、涩、辣味、味轻平淡、回味略甜。如王浆接触舌尖后，立即有股冲鼻、酸辣强烈的刺激味，则质量低下；若太酸、味苦或腐败味，则质已变。若太甜、有异味或口感粗糙则质不纯。
3.识别蜂王浆新鲜度的方法：（注：蜂王浆的新鲜度是指蜂王浆从蜂巢取出后到进入冷柜的的时间，时间越短越新鲜，并非指的包装瓶子上的生产日期）新鲜蜂王浆有光泽，反之其色苍白，甚至发暗，有朵状的蜂王浆其新鲜度一般比较高，新鲜蜂王浆无颗粒状结晶或极少，组织细嫩，光滑如奶油 。
4.不新鲜的蜂王浆有较多的颗粒状结晶，这种结晶颗粒是王浆酸在常温下放置过久产生的化学反应（值得注意的是现在有些把结晶的王浆酸提走的蜂王浆，这类蜂王浆质量更差，不过这些蜂王浆都是不新鲜的蜂王浆，可根椐光感、口感识别出来）。
