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佛手瓜的做法:小炒佛手瓜 佛手瓜的做法:虾皮炒佛手瓜

发布时间:2023-04-02 20:06:02

佛手瓜又被叫做隼人瓜、安南瓜、寿瓜,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产与墨西哥、中美洲和西印度群岛,在1915年传入中国,因为佛手瓜比较清脆清香,所以国人比较喜欢,现如今佛手瓜发展很快,它的做法也是十分多的,并且做法也也是各不相同。

佛手瓜的做法:小炒佛手瓜 佛手瓜的做法:虾皮炒佛手瓜

佛手瓜的做法:小炒佛手瓜

虾皮炒佛手瓜之食材准备佛手瓜2个、虾皮、食盐、色拉油、蒜泥适量

虾皮炒佛手瓜之食材处理1、用清水将虾皮清洗干净备用

2、佛手瓜去核清洗干净之后,切丝备用。

虾皮炒佛手瓜之入锅处理1、将炒锅加热,倒入适量的植物油。

2、将蒜蓉倒入爆香。

3、将虾皮倒入翻炒。

4、炒出香味之后,放入佛手瓜丝继续炒。

5、等到佛手瓜丝熟得差不多的时候,放入适量盐翻炒几下即可出锅。

佛手瓜的做法:虾皮炒佛手瓜

凉拌佛手瓜之食材准备佛手瓜1个、胡萝卜1根、金针菇1把、食盐、醋、白糖、生抽、香油、芥末油适量

凉拌佛手瓜之食材处理1、将佛手瓜去核清洗干净,切成丝备用。

2、将胡萝卜清洗干净之后,也切成丝。

3、金针菇切去根部,稍稍分开清洗干净。

凉拌佛手瓜之入锅处理1、将清水倒入锅中,将水烧开之后,加入金针菇汆烫30-50秒.

2、将捞出后的金针菇在凉水或冰水内浸泡一会儿,沥干水分,晾凉备用。

3、锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒。

4、将佛手瓜丝捞出后在冷水中侵泡一会,沥干水分,良良备用。

5、锅内倒入少许的有,将胡萝卜丝倒入里面煸炒到熟,盛出晾凉。

6、将所有的食材都放在一个容器里面,加入适量的盐、糖、生抽、醋、芝麻油、滴入一到3滴的芥末油拌匀即可。

佛手瓜的做法:佛手瓜黄豆鸡脚汤

小炒佛手瓜之食材准备佛手瓜1个、胡萝卜、猪肉、食盐、料酒、生抽、香油、淀粉适量

小炒佛手瓜之食材处理1、将佛手瓜去核,清洗干净之后切片备用

2、将胡萝卜清洗干净之后也切片备用。

3、将瘦肉清洗干净之后,切成小片后加入盐、淀粉和料酒伴匀腌制15分钟。

小炒佛手瓜之入锅处理1、将炒锅加热,倒入适量的植物油,下佛手瓜片和胡萝卜片。

2、佛手瓜片和胡萝卜片下入之后,等半分钟之后加入肉片继续翻炒。

3、放点生抽、放盐调味,勾薄芡,点上香油就就可以出锅了。

小贴士1、炒菜时热锅冷有,这样没有致癌物质会发,并且因为锅的温度高,所以炒出来的菜还是很好吃的。

2、炒菜时放点生抽可以使得菜跟家的入味,更加鲜美。

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