甜酒也就米酒，醪糟，此外还有很多种叫法，虽然各地的叫法可能存在这差异，不过这个江米甜酒的做法相对来说都是差不多的，可以说是大同小异，但也各有特色，那么我们再次看看这甜酒的一些制作技巧。
家庭江米甜酒的做法
食材准备糯米300克，甜酒粉6克。
方法步骤1、将糯米浸泡1晚上，然后隔水蒸熟；
2、米蒸好后用凉水冲散，然后沥干，加入甜酒粉拌匀；
3、接着放入酸奶机中，压紧后中间擦出一个小洞；
4、打开酸奶机的米酒功能，然后等待30个小时左右即可。
小贴士如果觉得酒味比较重可以适当的渐少甜酒粉的用量。
简易江米甜酒的做法
江米甜酒是江米经过酿制而成，能够促进食欲，促进血液循环，消暑解渴的功效，同时对于风湿疼痛等病症有一定的缓解作用，这也让很多人得到了帮助，另外有说产后不能喝水要喝米酒，这个属于谣传，它里面的主要成分也还是水。
