大家吃牛排的时候都知道全熟牛排基本上是有一点点焦了，口感全无，嚼不动是常事。但是有一些朋友又不想切开带有血色，所以就点了八分熟的牛排，虽然正规的没有八分熟牛排，但是也未尝不可。
八分熟牛排不是土鳖
八分熟牛排
对于想吃不带血色的牛排的朋友，完全可以点8分熟牛排，虽然有一点点老，但是也还不错。真正的全熟牛排已经外表有烤焦的痕迹。因为几分熟完全是翻译过来的，熟度其实只是一个大概，不可能完全几分那么准确，下面我们就来看看如何点牛排。
英文怎样点牛排Raw这是极生，Rare代表生，MediumRare中生，Medium稍熟，MediumWell中熟，WellDone是全熟。建议初次尝试的朋友点MediumWell的牛排。
关于八分熟牛排
八分熟牛排
虽然现在是客人想要多熟就多熟，但是其实3,5,7等这些都是根据我们的饮食习惯翻译而来，用英文其实更正统。厨师在制作的时候也不可能完全块块都做到例如5分熟，可能会5.1或者4.9，也可能误差更大。所以那些说点八分熟牛排是土鳖的朋友也是不讲道理的。
